2016-Actual Compañía Americana de Alimentos S.A.
Calle Descartes 3535 Tortuguitas. Tel: 02320-492003 (Int 163)
Jefa de Calidad y Desarrollo
Desde Marzo 2016 hasta la fecha
(10 personas a cargo)
- Regulatory (Inscripción y renovación de registro de productos, Fichas técnicas, Rótulos, mercado local y exportaciones, aprobación de diseños)
- Desarrollo (Nuevos productos, pruebas en línea, nuevas materias primas).
- Aseguramiento de Calidad (Control de recepción de materas primas, especificaciones de MP y EE, controles en línea de proceso y producto, reclamos, muestreos microbiológicos, seguimiento).
- Sanidad (POEs, Control de Químicos, MIP).
2006-2016 BIMBO de Argentina S.A. (Hasta Febrero 2016)
Calle 3 S/N Parque Industrial Pilar. Tel: 0230-4497600
Supervisora de Productividad y Gestión - PMO
Desde Mayo 2012 hasta Febrero 2016
Proyectos productivos (PMO).
Implementación de sistema Lean Six-Sigma. Capacitaciones (White y Yellow Belt). Realización de eventos Kaizen en diferentes plantas como herramienta de mejora continua. Coordinación de grupos de mejora.
Seguimiento auditorías internas y de terceras partes, Coordinador Comité de Crisis, Sistema de control de documentos internos, seguimiento a
Dirección técnica de productos.
Supervisora de Aseguramiento de Calidad.
Desde Febrero 2010 hasta Mayo 2012
(5 personas a cargo) Programa de atención de quejas, aduana de calidad de insumos, control de producto elaborado, elaboración de especificaciones de producto terminado y materia prima, auditorías internas y a proveedores. Participación en equipo HACCP.
Supervisora de Sanidad.
Desde Febrero 2009 hasta Febrero 2010
(32 personas a cargo) Manejo del plan maestro de sanidad, POES, manejo integral de plagas, planta de tratamiento de efluentes, control de químicos. Evaluación y seguimiento del desempeño del personal.
Supervisora de Producción.
Desde el 01-06-08 hasta Febrero 2009
(30 personas a cargo) Planificación de la producción, dos líneas a cargo, 30 personas (Líneas de Tortillas y Productos dulces).
Auxiliar de Producción.
Desde el 01/09/2006 hasta el 31-05-08
Manejo de indicadores de planta. Realización de informes de producción. Seguimiento y análisis de indicadores detectando puntos de oportunidad para mejoras. Análisis de mermas de proceso. Control de la producción.
2005-2006 Industrias Alimenticias Argentinas S.A. (I.A.A.S.A.)
Calle 9 y 24, Parque Industrial Pilar. Teléfono: 02322-496714
Pasantía como Asistente de Producción.
Desde el 6/10/2005 hasta 31/08/2006.
Análisis estadístico de producción, controles en línea, control de stock, aplicación de BPM.
