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Sobre mí
Ingeniera Agroindustrial, Magister en Ciencias Biológicas con énfasis en Biotecnología Vegetal, con conocimientos en las áreas de  biología, biotecnología, microbiolgía, bioenergía, metodología de la investigación, y con experiencia en coordinación de profesionales y estudiantes en actividades de laboratorio, elaboración y revisión de documentos científicos y técnicos de impacto nacional. Con aptitudes de liderazgo y capacidad de adaptación al cambio, trabajo en equipo e interés por la actualización profesional. He tenido la oportunidad de ampliar mis horizontes a través del manejo de plataforma virtuales y el desarrollo de redes de mercadeo, mejorando mi discurso en público y las neuroventas; estoy interesa en trabajar en la nueva educación y en el desarrollo de habilidades para la nueva economía.
Historia laboral
FORMACIÓN ACADÉMICA
•    Universidad Nacional de Colombia, Sede Palmira. Departamento de Ciencias Agropecuarias. Maestría en Ciencias Biológicas. Tesis: "Evaluación de la actividad anti-fúngica de bacterias ácido lácticas contra especies de fusarium causantes de pudrición basal en pitahaya amarilla, Selenicereus megalanthus (K. Schum. ex Vaupel) Moran".
•    Universidad Nacional de Colombia, Sede Palmira. Departamento de Ingeniería. Pregrado en Ingeniería Agroindustrial.
•    Instituto Colegio Comercial La Sagrada Familia. Candelaria. Bachillerato Técnico.

FORMACIÓN COMPLEMENTARIA
•    Universidad Nacional de Colombia, Sede Palmira. “Primer Congreso de estudiantes de agroindustria del sector alimenticio y no alimenticio del suroccidente colombiano” realizado en Palmira los días 27 y 28 de agosto de 2010.
•    Universidad Nacional de Colombia, Sede Palmira. “Agroindustria no alimentaria, procesos biotecnológicos-biocombustibles, biopolímeros, biosensores y manoproteinas” realizado en Palmira el día 16 de Mayo de 2012.
•    Universidad de La Sabana “Análisis de imágenes” realizado en Chía, Cundinamarca, Colombia los días 11 y 12 de Septiembre de 2012.
•    Colegio Nacional de Químicos Farmacéutico de Colombia. Primer Congreso Internacional de Productos Fito- farmacéuticos, Realizado en Bogotá del 10 al 12 de Octubre del 2013.
•    II Congreso Internacional de Investigación e Innovación en Ingeniería, Ciencia y Tecnología de Alimentos, IICTA 2014 llevado a cabo en el Jardín Botánico de Medellín, Colombia, del 27 al 30 de mayo de 2014.
•    II Congreso Internacional de Biotecnología y biodiversidad, CIBB 2014 llevado a cabo en Guayaquil, Ecuador, del 9 al 12 de junio del 2014.
•    Corporación Universitaria Minuto de Dios. Curso Cátedra MINUTO DE DIOS. Abril-Mayo 2017. En curso.

EXPERIENCIA ACADÉMICA
    • Trabajo de Grado: “Poder inhibitorio de bacterias ácido lácticas aisladas de bovinos frente a patógenos productores de mastitis”. 2007- 2008. Directora: Liliana Serna Cock.
    • Programa de Fortalecimiento Grupo Bacterias Acido Lácticas y sus Aplicaciones Biotecnológicas Industriales. Estudiante auxiliar para apoyar actividades de proyecto. Resolución 1089 CDP 44. Septiembre a Noviembre de 2011.
    • Programa de Fortalecimiento Grupo Bacterias Acido Lácticas y sus Aplicaciones Biotecnológicas Industriales. Estudiante auxiliar para apoyar actividades de proyecto. Resolución 0179 CDP 11. Marzo y Abril de 2012.
    • Programa de Fortalecimiento Grupo Bacterias Acido Lácticas y sus Aplicaciones Biotecnológicas Industriales. Estudiante auxiliar para apoyar actividades de proyecto. Primer Prórroga. Resolución 461 CDP 58. Mayo de 2012.
    • Programa de Fortalecimiento Grupo Bacterias Acido Lácticas y sus Aplicaciones Biotecnológicas Industriales. Estudiante auxiliar para apoyar actividades de proyecto. Segunda Prórroga. Resolución 562-461 CDP 75. Junio y Julio de 2012.
    • Programa de Fortalecimiento Grupo Bacterias Acido Lácticas y sus Aplicaciones Biotecnológicas Industriales. Estudiante auxiliar para apoyar actividades de proyecto. Segunda Prórroga. Resolución 982, CDP 124. Agosto y Septiembre de 2012.
    • Trabajo de Maestría: “Evaluación de la actividad anti-fúngica de bacterias ácido lácticas contra especies de fusarium causantes de pudrición basal en pitahaya amarilla, Selenicereus megalanthus (K. Schum. ex Vaupel) Moran”. 2011- en proceso de sustentación. Directora: Liliana Serna Cock y Karina López López.
    • Proyecto “El control de especies de Fusarium causante de pudrición basal en pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus) mediante el uso de bacterias ácido lácticas con actividad anti-fúngica”. Estudiante auxiliar de posgrado Febrero a Junio de 2013.

EXPERIENCIA LABORAL
    • Universidad Nacional de Colombia                                                            16 Febrero al 15 de Agosto de 2009
Fondo Especial Vicerrectoría Palmira
Servicios profesionales para el apoyo en la experimentación en la determinación de vida útil de pitahaya amarrilla proyecto: “2020100573- Alternativas Agroindustriales con Alto Valor Agregado para la Manipulación, Clasificación, empaque y Conservación de pitahaya” ODS Nº 1.
Interventora: Liliana Serna Cock
Funciones:
-    Apoyar la elaboración y envió de por lo menos tres artículos científicos, apoyar la experimentación en la determinación de vida útil de pitahaya, procesar estadísticamente datos experimentales, realizar otras actividades inherentes al proyecto.

    • Universidad Nacional de Colombia                                          4 Noviembre  de 2009 - 26 de Febrero  de 2010
Facultad de Ingeniería y Administración
Servicios profesionales para apoyo a labores del proyecto: “2020100751- Prolongación del Tiempo de Vida Útil de Pitahaya Amarrilla Mediante el uso de un Retardante de Maduración” ODS Nº 18.
Interventora: Liliana Serna Cock
Funciones:
-    Buscar Información científica en 1-MCP, colaborar con la elaboración de artículos científicos, presentar informes en lenguaje científico inherentes a la experimentación, apoyar la experimentación en aplicaciones de 1-MCP en precosecha, apoyar otras actividades que le sean encomendadas.

    • Universidad Nacional de Colombia                                    11 Mayo de 2010 al 10 de Marzo de 2011
Servicios profesionales para desarrollar actividades enmarcadas dentro del convenio 704-2009, Proyecto 2050100879- Colciencias: Programa jóvenes Investigadores e Innovadores “Virginia Gutierrez de Pineda”, año 2009, ODS Nº 1.
Interventora: Liliana Serna Cock.
Funciones:
-    Entrenamiento de equipo de laboratorio, aislamiento de una biomolécula frente a enzimas, caracterización de la estabilidad térmica de la molécula, caracterización de la sensibilidad de la molécula frente a diferentes pHs, realización de por lo menos dos artículos científicos, asesoría de dos trabajos de pregrado, realización del informe final de actividades

    • Universidad Nacional de Colombia                                    11 Marzo de 2011 al 10 de Mayo de 2011
Adición y prorroga a orden contractual de servicios # 1 referente a la contratación de un profesional en convenio especial de cooperación No. 704-2009 celebrado entre Colciencias y la Universidad Nacional de Colombia.
Interventora: Liliana Serna Cock.
Funciones:
-    Entrenamiento de equipo de laboratorio, aislamiento de una biomolécula frente a enzimas, caracterización de la estabilidad térmica de la molécula, caracterización de la sensibilidad de la molécula frente a diferentes pHs, realización de por lo menos dos artículos científicos, asesoría de dos trabajos de pregrado, realización del informe final de actividades.

    • Universidad Nacional de Colombia                                    26 Diciembre de 2012 al 3 de Marzo de 2013
Prestación de servicios profesionales como ingeniero agroindustrial para apoyar el proyecto: el control de especies de fusarium causante de pudrición basal en pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus haw) mediante el uso de bacterias acido lácticas con actividad anti fúngica, ODS 44
Interventora: Liliana Serna Cock.
Funciones:
-    Evaluar el efecto del método de siembra in vitro sobre actividad anti fúngica de Weissella confusa contra una especie de fusarium.
-    Entregar fotos de recolección de cepas.
-    Entregar fotos de tinción de gram de cepas crioconservadas.
-    Realizar el pago de seguridad social en salud, pensiones y riesgos laborales

    • Universidad Nacional de Colombia                                    17 Abril de 2013 al 15 de Agosto de 2013
Contratación de un profesional en ingeniería agroindustrial para realizar actividades experimentales del proyecto, ODS 8
Interventora: Liliana Serna Cock.
Funciones:
-    Evaluar el efecto del método de siembra in vitro sobre actividad anti fúngica de Weissella confusa contra una especie de fusarium.
-    Presentar fotos de actividad fungistática medida por diferentes métodos.
-    Procesar estadísticamente los datos experimentales obtenidos durante la investigación.
-    Realizar informe de avance técnico del proyecto.
-    Presentar informes cada mes sobre el avance de las actividades descritas en esta orden contractual.

    • Universidad Nacional de Colombia                                    11 Julio de 2014 al 24 de Octubre de 2014
Contratación de un profesional en ingeniería agroindustrial para realizar actividades experimentales del proyecto, ODS 25
Interventora: Karina López López.
Funciones:
-    Realizar las cinéticas de actividad anti-fungica, determinar la concentración mínima de inhibición de la BAL seleccionada, de W. confusa y de sus metabolitos, contra 2 especies de Fusarium; y realizar las cinéticas de fermentación de la BAL seleccionada.
-    Extraer adn, amplificar arn ribosomal 16s y secuenciar los fragmentos amplificados de la BAL seleccionada y la W. confusa.
-    Realizar informe final del proyecto.
-    Búsqueda de artículos científicos en base de datos internacionales.
-    Escribir y organizar artículos científicos para la difusión científica de los resultados del proyecto de
Investigación.
-    Organizar y procesar estadísticamente los datos experimentales obtenidos durante la investigación.

    • Universidad Nacional de Colombia                                    17 Diciembre de 2015 al 23 de Julio de 2016
Contratación de un profesional en ingeniería agroindustrial con maestría en ciencias biológicas, para el apoyo en la Documentación en los sectores agrícola y agroindustrial del proyecto "identificación y caracterización de la biomasa residual en el Valle del Cauca para aprovechamiento energético", ODS 79.
Interventora: Judith Rodríguez Salcedo.
Funciones:
-Revisión bibliográfica para la identificación de biomasas residuales agrícolas y agroindustriales caracterizadas en el Valle del Cauca.
-Realizar visitas en las siguientes ciudades para la recolección de información y muestras: Cali, Candelaria, Buga, Tuluá, Cartago, Zarzal.
-Realizar una búsqueda de alternativas tecnológicas para la transformación de biomasas agrícolas y agroindustriales en energía.
-Recolección de información de campo a través de encuestas a empresas generadoras de las biomasas residuales seleccionadas.
-Elaboración de un documento técnico relacionado con la identificación y priorización de las biomasas residuales con potencial de aprovechamiento energético en el Valle del Cauca

• Nerkworker en Nuskin enterprises – Regional Buga            enero de 2010- 2015

Distribuidor de productos de belleza y nutrición,  y emprendedor con experiencia en apertura de mercados.

    • Corporación Universitaria Minuto de Dios – Regional Buga            enero de 2017- actual

Docente de las asignaturas Introducción a la Investigación y Metodología de la Investigación. Líder de investigación del programa de Administración en Salud Ocupacional a Distancia (ASOD). Jefe Inmediato: Gloria Luz Puerta Sarria.

Trabajos presentados en congresos
    •Liliana Serna-Cock, Leidy J. Valencia-Hernández, Eyder D Gómez-López y Karina López-López “Potencial de bacterias ácido lácticas en el control de hongos fitopatogenos” que se presentó al II Congreso Internacional de Biotecnología y Biodiversidad”, celebrado del 9 al 12 de junio de 2014 en la ciudad de Guayaquil, República del Ecuador. Modalidad Ponencia.

    • Liliana Serna-Cock, Leidy J. Valencia-Hernández, Eyder D. Gómez-López y Karina López-López. “Caracterización molecular de bacterias acido lácticas con potencial bactericida y fungistática” que se presentó al II Congreso Internacional de Biotecnología y Biodiversidad, celebrado  del 9 al 12 de junio de 2014 en la ciudad de Guayaquil, República del Ecuador. Modalidad Poster

    • Liliana Serna Cock, Luisa Fernanda Lozada Corrales, Leidy Johana Valencia Hernández, "Bacterias Ácido Lácticas para el Control de Hongos Fitopatógenos" que se presentó en II Congreso Internacional de Investigación e Innovación en Ingeniería, Ciencia y Tecnología de Alimentos. Realizado en Medellín-Colombia del 27 al 30 de Mayo. Modalidad Ponencia Oral.

Artículos científicos publicados
    • Liliana Serna Cock, Leidy Johana Valencia Hernández, Camilo Arias García. 2011. Biofertilización, una alternativa al uso de fertilizantes quimicos en caña de azúcar (Saccharum officinarum)". En: Colombia Alimentos Hoy ISSN: 1794-8371  ed: v.20 fasc. N/A p.69 - 82, 2009. Articulo completo.

    • Liliana Serna Cock, Leidy Johana Valencia Hernández, Rómulo Campos-Gaona. 2010. Cinética de fermentación y acción antimicrobiana de Weissella confusa contra Staphylococcus aureus y Streptococcus agalactiae. Rev.Fac.Ing.Univ. Antioquia. Vol 53. Articulo completo.

    •Liliana Serna Cock, Leidy Johana Valencia Hernandez, Romulo Campos Gaona, "Lactic acid bacteria with antimicrobial activity against pathogenic agent causing of bovine mastitis". En: Colombia Biotecnología En El sector agropecuario y agroindustrial  ISSN: 1692-3561  ed: Editorial Universidad Del Cauca v.9 fasc.1 p.97 - 104, 2011. Articulo completo.

    • Liliana Serna Cock, Leidy Johana Valencia Hernandez, Camilo Arias Garcia, "Effect of biofertilization on the growth of potted sugarcane plants (Saccharum officinarum)". En: Colombia Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial  ISSN: 1692-3561  ed: ediorial universidad del cauca V.9 fasc.2 p.85 - 95, 2011. Articulo completo.

    • Liliana Serna Cock, Alejandra Guarnizo, Leidy Johana Valencia Hernández, "Factores de riesgo de etas, en una comunidad universitaria en Colombia". En: Colombia Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial ISSN: 1692-3561  ed: Editorial Universidad Del Cauca v.10 fasc.1 p.115 - 124, 2012. Articulo completo.

    • Leidy J. Valencia H, Karina López L, Eyder D. Gómez L, Liliana Serna. “Efecto del método de siembra sobre la medición de la actividad fungistática de Weisella confusa contra Fusarium proliferatum”. Universidad Nacional de Colombia, Sede Palmira, quinta jornada del Ciencia y Tecnología, Octubre 2012. Articulo corto.

    • Liliana Serna Cock, Leidy Johana Valencia Hernández, Angela Viviana Ruales Salcedo, "Efecto de factores extrínsecos sobre la actividad antimicrobiana del metabolito W10B producido por (Weissella confusa)". En: Colombia Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial ISSN: 1692-3561 ed: Editorial Universidad Del Cauca v.12 fasc N/A p.71 - 78 ,2014. Articulo completo.

    • Liliana Serna Cock, Luisa Fernanda Lozada Corrales, Leidy Johana Valencia Hernández, "Bacterias Ácido Lácticas para el Control de Hongos Fitopatógenos". En: Colombia Revista Facultad Nacional De Agronomía - Medellín ISSN: 0304-2847  ed: Universidad Nacional de Colombia v.67 fasc.N/A p.984 - 986, 2014. Articulo corto.

    • Leidy Johana Valencia Hernández, Karina López López, Liliana Serna Cock, "Weissella cibaria fungistatic activity against fusarium spp affecting yellow pitahaya” American Journal of Applied Sciences, Aceptado para publicación.

CAPÍTULOS DE LIBRO

    • Liliana Serna Cock, Leidy Johana Valencia Hernández, Rómulo Campos Gaona "Bacteria acido lácticas en el control y tratamiento de mastitis bovina" Día de la Ciencia y la Tecnología. En: Colombia  ISBN: 978-958-8050-50-9 ed: Unimedios, 2009, p.84 – 88.

Premios
    • El Instituto de Biotecnología de la Universidad Nacional de Colombia certificó el trabajo “Bacterias ácido lácticas con actividad antimicrobiana contra patógenos productores de mastitis” como el segundo mejor trabajo presentado en la modalidad de poster, en la sala de Bioprocesos, Universidad Nacional De Colombia – Julio de 2008.
    • El Banco Santander Colombia S.A “Aislamiento de bacterias ácido lácticas con poder inhibitorio frente a patógenos productores de mastitis bovina” Premio Santander Emprendimiento, Ciencia e Innovación 2009, Noviembre de 2009.
    • El Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación Colciencias Otorgó certificado de excelencia académica y beca pasantía Programa de Jóvenes Investigadores e Innovadores “Virginia Gutiérrez de Pineda” Diciembre de 2009.
    • Diploma a Mejor Poster en la Sesión de Fitopatología y Manejo de Plagas, “Caracterización molecular de bacterias acido lácticas con potencial bactericida y fungistática” que se presentó al II Congreso Internacional de Biotecnología y Biodiversidad, celebrado  del 9 al 12 de junio de 2014 en la ciudad de Guayaquil, República del Ecuador.
    • Tesis meritoria. "Evaluación de la actividad anti-fúngica  de bacterias ácido lácticas contra especies de fusarium causantes de pudrición basal en pitahaya amarilla, Selenicereus megalanthus (K. Schum. ex Vaupel) Moran". Universidad Nacional de Colombia, Sede Palmira. Departamento de Ciencias Agropecuarias. Maestría en Ciencias Biológicas.

Referencias
* LILIANA SERNA COCK, Doctora en ingeniería de alimentos, PhD. Profesora Asociada D.E, Departamento de Ingeniería. Facultad de Ingeniería y Administración. Universidad Nacional de Colombia, Sede Palmira, Teléfono: 286 8888 ext. 35720. Correo: lserna@unal.edu.co.                                           

* JUDITH RODRÍGUEZ SALCEDO, Ingeniera Química, MSc. Profesora Asociada e Investigadora. Departamento de Ingeniería. Facultad de Ingeniería y Administración. Universidad Nacional de Colombia, Sede Palmira. Teléfono: 286 8888 ext. 35746. Celular 310 475 8066. Correo: jrodriguezs@unal.edu.co.       

* Juan Carlos Clavijo Salinas, Ingeniero agroindustrial Química,  Profesora catedrático Investigador. Departamento de Ingeniería. Facultad de Ingeniería y Administración. Universidad Nacional de Colombia, Sede Palmira.  Celular 315 764 1175. Correo: jclavijos@unal.edu.co.
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