Eudaldo A. freelancer experto en Redacción, Gestión de Operaciones, Diseño Industrial

Eudaldo A.

Nada nos detiene

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Venezuela

Ingeniería y Arquitectura

Sobre mí
Soy un profesional universitario, Ingeniero Quimico-Industrial, con experiencia en Harinas precocidas de maiz, soy Venezolano, en donde el consumo de este producto alcanza los 104 MM de kgs mensuales en una poblacion de cerca de 30 MM de habitantes.
Mi experiencia ha sido progresiva con actualizaciones permanentes. He protagonizado el desarrollo de las harinas precocidas con profesionales de distintas especialidades logrando maximizar los rendimientos en harinas y la calidad de la arepa como producto final, entre otros. Trabaje casi 20 años en Empresas Polar desde mis inicios iniciamos y aportamos las bases para la sustitucion de los Desgerminadores de maiz por pulidores de arroz y adecuamos las calidades del amasado con la fijacion de las temperaturas adecuadas en el secado de las hojuelas de maiz. Seguimos con el grupo privado, Nutricos - Proarepa otros ocho años  montando plantas de 8000 tm/mes y diseñando secadoras verticales para las hojuelas con bajo consumo de energia, finalmente complete un ciclo en Ingenieria, proyectos y desarrollos gerenciando una Empresa de Diseños y Montajes en el Campo Agroindustrial en Acarigua que es el motor de esta actividad y ha sido llamado el Granero de Venezuela. Puedo ofrecer amplio y profundo nivel tecnico y de Diseño de plantas productoras de harinas de maiz, de muy bajo costo, en galpones de hasta 15 mts de alto en la cumbre.
Historia laboral
17 años en Empresas Polar - Mosaca-  Gte de operaciones Harinas precocidas-Pastas y Harinas de Trigo
5 años en Cargill de Venezuela - Director de Operaciones - Pastas y Harinas de Trigo - Almidones
8 años en Grupo Proarepa-Nutricos - Gerente General - Harinas de maiz
5 años en Concentrados Valera - Gerente de Operaciones - Alimentos Balanceados
5 años en Aprobenca Ingenieria - Gerente General

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