Sergio Z. V.

Si no puedes medirlo, no puedes controlarlo

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México
Valor hora:

MX$ 500,00

Finanzas y Negocios

Sobre mí
Soy egresado de la carrera en Negocios gastronómicos y especializado en Administración de negocios de alimentos y bebidas; Actualmente me desempeño como Especialista en Costos e Inventarios, Implemento sistemas para controlar ventas, costos e inventarios del sector de A&B, esto me ha permitido participar en diversos proyectos en Restaurantes y Hoteles dentro de la República Mexicana.
Historia laboral
* POS Latinoamericana: Consultoría y detección de las principales áreas operativas y administrativas para control de recursos materiales del negocio de A&B.  Análisis, configuración e implementación de sistema (BackOffice) acorde a la operación del negocio  Capacitaciones a puestos operativos para uso del sistema (Almacenistas, Compras, Jefes de Bar y Chefs).  Capacitación a perfiles Administrativos (Contabilidad y Finanzas, Gerentes de Unidad, Director de Operaciones, Dueños y Administradores de Sistemas IT).  Seguimiento de Proyectos y presentación de resultados a través de Reportería.  Administración de Base de Datos y Soporte.  Desarrollo y mejora del sistema de Costos e Inventarios Hawk, generando manuales de operación y diseño de catálogo de reportes

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