Adecuaciones a Panel de Control de tienda en línea Php

Tengo un panel de administración de una tienda en línea en el cual necesito hacerle algunas modificaciones, el sistema esta creado en php y creo que ajax

en la sección de búsqueda de productos tengo un (combo, select, catálogo) en donde me despliega todas las categorías de productos pero estas aparecen en completo desorden, necesito que estas se desplieguen en orden, es decir categorías padres y subcategorías.

Al momento de CREAR un producto tengo un combo similar pero este si me muestra las categorías en orden, solo sería de replicar eso mismo al otro combo.

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Al momento de desplegar los resultados de una categoría de productos se muestran todos los productos en una sola pantalla, necesito que se le agregue paginación para mostrar de 15 en 15 y no todos a la vez.

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Así como puedo filtrar los productos por categoría en la búsqueda, quiero agregar otro filtro que sea por marca, esto para tener mas precisión en las búsquedas, si yo selecciono una marca en el primer combo, el segundo (que es el de categorías) cambiara para mostrarme solo las categorías y subcategorías de esa marca.

Adjunto unas imagenes para que se puedan dar una idea de lo que hablo,.

Pueden visitar el sitio www.lunatic.mx