Sistema de Gestión para catering - 3 módulos

Se solicita un profesional que pueda llevar a cabo un sistema de gestión para una empresa de catering que se dedica a eventos sociales en Perú.

El sistema debe ser en WEB en plataforma suficientemente avanzada para poder modificar y adicionar módulos posteriormente.

El sistema debe gestionar (3 módulos):
1. Módulo de cocina - Ítems, Almacén, Recetas Base, Recetas finales, costos de recetas finales y base
*considerar una funcionalidad como adicional (precio aparte)  - importación de datos al db de un archivo excel o xml.
2. Módulo de Cafetería (venta - solo control, no sistema contable) - ítems, almacén, rectas base, recetas finales, productos para la venta, pantallas de venta directa (para tablet), deudas y cobros a personas con crédito.
*considerar una funcionalidad como adicional (precio aparte)  - trabajo offline temporal solo para funcionalidad de venta directa (no ingreso al almacen), en caso de interrupción en el internet.
3. Módulo de cotizaciones - Armado de cotización (archivo-historial, actual, ejecución, post-evento), con DB de productos gastronómicos, ítems internos, alquileres externos.

Le pedimos que antes de enviar el presupuesto, comunicar y solicitar la información en PPT, tenemos las especificaciones con diagramas y tablas de datos, todo para dar una mejor idea de la necesidad y para poder recibir precios adecuados y tiempos de desarrollo más exactos.

Espero recibir propuestas solo de los profesionales que pueden llevar a cabo el proyecto sin problemas de conocimiento y de tiempo.

Si bien tenemos una idea de cómo queremos llevar adelante el proyecto, estamos abiertos a sugerencias fundamentadas.