Ebook sobre a Dieta Low Carb Completo, falando desde quando foi inciado (criado) os benefícios e etc

Preciso desde e-book se possível ainda essa semana,
Com no máximo 30 páginas, mais que o texto seja bem fluido (fácil de ler) interessante, falando um breve resumo da história do low carb, do porque ele funciona, as bases científicas se possível, de até quando se pode fazer essa dieta (tipo somente um mês) se existe algum tipo de restrição caso fique nela por muito tempo, e principalmente os benefícios e do que a pessoa perde se não fizer, algo embasado em fatos reais (Dr x falou isso, estudos em y lugar comprovam isso) mais somente se for real os estudos..., Seguindo esse contexto,
Com uma leitura fácil e boa de ler, com espaçamentos variados, com tamanhos de fornte ou tipos de fontes diferentes (se for bom para a fácil leitura), com imagens pequenas ou grandes (se encaixar bem no texto) e com link de acesso no final de cada página.
Gostaria de também receber o doc editável para poder fazer possíveis alterações se necessário