Martha.Virtual - Proyecto de Exportación de Fruta Deshidratada Premium 'Sabor Caribeño'

Se busca un profesional o equipo para desarrollar e implementar el proyecto 'Sabor Caribeño', enfocado en la exportación de fruta deshidratada premium. El objetivo es llevar productos 100% naturales (mango, piña, maracuyá y coco deshidratado sin azúcar añadida) de la Costa Caribe colombiana a mercados internacionales de alto valor.

Productos:
- Mango deshidratado sin azúcar añadida.
- Piña deshidratada sin azúcar añadida.
- Maracuyá deshidratada sin azúcar añadida.
- Coco deshidratado sin azúcar añadida.
Todos los productos son 100% naturales, provenientes de asociaciones campesinas de Magdalena y Bolívar.

Valor Agregado y Diferenciación:
- Empaques biodegradables.
- Certificación orgánica.
- Prácticas de comercio justo.

Mercado Objetivo:
El enfoque principal es el mercado saludable de Europa, Canadá y Emiratos Árabes, donde existe una alta demanda y disposición a pagar por snacks exóticos y sostenibles.

Estrategia de Comercialización Internacional:
1. Exportación directa a distribuidores especializados en alimentos saludables.
2. Presencia y participación en ferias internacionales clave del sector, como Anuga en Alemania y SIAL en Francia.
3. Venta directa a través de canales de e-commerce, incluyendo Amazon y marketplaces orgánicos.

Cadena de Valor del Proyecto:
El proyecto abarca toda la cadena de producción y exportación, desde el acopio de la fruta, pasando por una planta de deshidratación solar tecnificada, hasta el control de calidad riguroso (cumpliendo normas invima y fda) y la logística de exportación desde el puerto de cartagena.

Impacto y Visión:
Más allá de la comercialización, 'Sabor Caribeño' busca generar una buena rentabilidad, crear empleo local sostenible y posicionar el nombre de Colombia en supermercados de alto nivel a nivel mundial, vendiendo no solo fruta, sino también cultura, sostenibilidad y desarrollo rural.