Sistema de Control Empresarial y Financiero en Excel y Google Sheets para Negocio Gastronómico

Se busca un profesional con experiencia para desarrollar un sistema integral de control empresarial y financiero, diseñado específicamente para un negocio gastronómico con dos sucursales. El objetivo es implementar una solución robusta, fácil de usar y automatizada que permita un control efectivo y en tiempo real de las operaciones.

El sistema debe ser funcional tanto en Microsoft Excel como en Google Sheets, garantizando compatibilidad y facilidad de acceso. Es fundamental que la solución esté bien estructurada y automatizada, minimizando la carga manual de datos a lo esencial y evitando el uso de macros complejas que puedan dificultar su mantenimiento o escalabilidad.

Los módulos y funcionalidades clave que debe incluir el sistema son:
- Caja diaria: Registro detallado y consolidado de la caja por cada sucursal.
- Control de ingresos y egresos: Seguimiento exhaustivo de todas las transacciones financieras.
- Gestión de stock: Comparativa entre el stock teórico y el real, con alertas y reportes.
- Costeo por producto: Cálculo preciso de los costos basados en recetas y materias primas.
- Rentabilidad por producto: Análisis de costo, ganancia y margen para cada producto.
- Gestión de gastos y sueldos: Control de todos los gastos operativos y la nómina.
- Cálculo automático de ganancia real: Determinación precisa de la rentabilidad neta del negocio.
- Dashboard interactivo: Un panel de control claro con indicadores clave de rendimiento (KPIs) como ventas, ganancias, productos más rentables y alertas importantes.

La solución debe estar interconectada, de modo que la carga de datos básicos en un módulo actualice automáticamente la información relevante en otros. Se valorará la experiencia en la creación de dashboards intuitivos, control financiero y automatización de procesos en entornos de hojas de cálculo. El sistema debe ser escalable para futuras expansiones del negocio.