Ticket vales

Quisiera saber cuanto puede costar hacer un programa para usar en pc o tablet donde pueda tomar el pedido de un cliente e imprimir un ticket para que puedan ir a pedir los productos, quiero digitalizar la caja de un bufet en un evento (eliminar los vales). Por ej. Un cliente viene y me pide una coca cola y una hamburguesa yo hago click en el icono de cada uno me indica el monto a cobrar e imprimo el ticket para que se dirija al que despacha con el ticket leen el papel y le entrega la coca y la hamburguesa.


Yo tendría que poder agregar, quitar o modificar productos según necesidad.

Desde ya muchas gracias.