Juan O. freelancer experto en Protección al consumidor, Responsabilidad por productos defectuosos, SAP

Juan O.

BPF/HACCP/Inocuidad Alimentos

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Venezuela

Ingeniería y Arquitectura

Sobre mí
Trabajador con 18 años de experiencia en la organización laborando en las diferentes líneas de la planta de harinas en áreas operativas de fabricación, molienda  y área de silos (recepción y secado de materias primas Maiz).

Manejo de SAP R/3. Módulo de Producción y Calidad; y  en transacciones  para: Ordenes de Mantenimiento Mecánico y Eléctrico, manejo de inventario y consumos de planta  y ordenes de producción y puntos de inspección de calidad, Manejo del paquete office
Manejo del Sistema de Cosecha, Sistema de Báscula
Conocimiento de los Perfiles de Calidad de Materias Primas a Granel, y parámetros de calidad de los diferentes procesos de planta de producción  harina
Manejo de Inventario y Logística de Almacenamiento y conservación de Materias Primas a Granel. y logísticas de procesos.
Conocimiento en Gestión de Calidad bajo la Norma ISO 9001:2008 y Buenas Prácticas de Fabricación Almacenamiento y Transporte.
Conocimientos de requisitos y procedimientos de seguridad industrial.
Herramienta de Manufactura Esbelta: (SMED, LEAN MANUFACTURING, KAIZEN, BALANCED SCORECARD,
Conocimientos de aspectos básicos de LOTTT y Manejo de herramienta de Liderazgo Situacional en roles supervisorios.                       
Responsable
Analítico
Facilidad de Expresión
Habilidad para trabajar en Equipo
Adaptabilidad a los cambios
Capacidad de liderazgo, para asumir retos, para  trabajar bajo presión y en equipo.
Agilidad para la toma de decisiones y solución de problemas.                         
Facilidad de adaptación a nuevos sistemas de trabajo.
Manejo de Paquete Office
Manejo de Herramienta SAP R3 Calidad-Producción
Aseguramiento de la calidad de materias primas, productos en proceso y productos terminados.
Historia laboral
18 años en la rama Agro Industrial en el procesamiento ;manejo y conservación de alimentos especificamenté Cereales en la empresa procesadora y productora  de alimentos más grande y prestigiosa de Venezuela como lo es Alimentos Polar.

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