MSc. O. E. M. C. freelancer experto en Escritura Académica, Corrección de textos, Microsoft Excel, Transcripción, Data Entry

MSc. O. E. M. C.

Transcripción/Redacción/Revisión de Contenidos

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Ecuador
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Traducción y Contenidos

¿Qué es posición de perfil bronze?

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Sobre mí
Soy un Ingeniero Industrial con una Maestría en Administración de Negocios, un Diplomado en Gestión de la Calidad y un Diplomado Básico en Gestión Turística.

Acumulo una experiencia profesional de 7 años en Gestión de la Calidad, 1 año en Gestión Comercial, 3 años en Docencia Universitaria para Ingenieros Industriales y 2 años en Consultoría Empresarial.

Profesiones que me permitieron realizar actividades como:
- Asesorar metodológicamente y controlar los procesos relacionados con la gestión de la calidad, la gestión ambiental y la gestión de la inocuidad de los alimentos en servicios hoteleros.
- Gestionar los servicios gastronómicos en restaurantes y bares hoteleros.
- Aplicar y procesar encuestas, obteniendo y analizando Índices de Satisfacción de Clientes e Índices de Comentarios del Cliente.
- Dirigir y coordinar la comercialización mayorista de insumos hoteleros.
- Impartir docencia universitaria.
- Desarrollar y defender trabajos de investigación científica.
- Tutorar trabajos de investigación científica.

También supuso la consolidación de conocimientos en:
- Probabilidades, Estadística descriptiva y Estadística inferencial.
- Herramientas básicas de calidad.
- Satisfacción del cliente.
- Identificación y documentación de procesos (Mapas, Diagramas y Fichas Técnicas).
- Capacidad y estabilidad de procesos (Índices de capacidad, Análisis de tolerancias, Estados y Tipos).
- Control estadístico de procesos (Gráficos de control y Técnicas de muestreo y aceptación).
- Mejora de procesos (Estrategias de mejora por Tipos de Procesos, Ciclo PHVA, Enfoque Poka-Yoke y Metodología Seis Sigma - 6).
- Reingeniería de procesos.
- Confiabilidad. Análisis de modo y efecto de las fallas (AMEF).
- Costos de calidad.
- Gestión de la Calidad (TQM e ISO 9000).
- Gestión Ambiental (ISO 14000).
- Gestión de la Inocuidad de los alimentos (BPM – HACCP e ISO 22000).
- Control y Prevención de la Legionella en hoteles.
- Plan de Negocio.
- Cuadro de Mando Integral.
- Softwares: STATGRAPHICS, MINITAB, IBM SPSS, Microsoft Office + Visio + Project.

Además desempeñar profesiones en estas temáticas me permitió desarrollar habilidades como:
- Pensamiento científico aplicando metodología de investigación.
- Redacción, revisión y corrección de textos académicos.
- Capacidad creativa.
- Transcripción.
- Data entry.
- Capacidad de trabajo bajo presión.
- Capacidad de trabajo en ambientes multidisciplinarios.

Estos conocimientos y habilidades me permiten desarrollar proyectos de Transcripción, Redacción y Revisión de Contenidos que satisfagan los requisitos de calidad y plazo de entrega que requieran los clientes que deseen optar por mis servicios en WORKANA.
Historia laboral
2015 - 2do Jefe de Alimentos y Bebidas, Hotel Meliá Jardines del Rey (Grand Resort All Inclusive), Meliá Hotels International - GRUPO DE TURISMO GAVIOTA S.A, Cuba.
(Gestionar los servicios gastronómicos en restaurantes y bares del hotel.)

2013-2014 - Especialista en Gestión de Calidad, Delegación Territorial Ciego – Camagüey, GRUPO DE TURISMO GAVIOTA S.A, Cuba.
(Asesoría metodológica y control en procesos relacionados con la gestión de la calidad y la gestión ambiental en los hoteles del GRUPO DE TURISMO GAVIOTA S.A, operados como Marcas Propias o mediante Contratos de Administración y Comercialización con Cadenas Hoteleras Internacionales, localizados en el polo turístico “Jardines del Rey”.)

2013-2014 - Coordinador del Grupo de Encuestas Corporativas, Delegación Territorial Ciego – Camagüey, GRUPO DE TURISMO GAVIOTA S.A, Cuba.
(Aplicación y procesamiento de las Encuestas Corporativas Gaviota en los hoteles del GRUPO DE TURISMO GAVIOTA S.A, operados como Marcas Propias o mediante Contratos de Administración y Comercialización con Cadenas Hoteleras Internacionales, localizados en el polo turístico “Jardines del Rey”. Obtención y análisis de Índices de Satisfacción del Cliente y de los Índices de Comentarios del Cliente.)

2012 - Especialista en Ahorro y Uso Racional de la Energía, Unidad Empresarial de Base Uso Racional de la Energía, Empresa Eléctrica de Villa Clara, Cuba.
(Gestión del ahorro y el uso racional de los portadores energéticos en las Unidades Empresariales de Base de la Empresa Eléctrica de Villa Clara.)

2011-2012 - Jefe del Departamento Comercial, AT Comercial Centro, GRUPO DE TURISMO GAVIOTA S.A, Cuba.
(Dirigir y coordinar la comercialización de insumos hoteleros destinados a los hoteles del GRUPO DE TURISMO GAVIOTA S.A, operados como Marcas Propias o mediante Contratos de Administración y Comercialización con Cadenas Hoteleras Internacionales, localizados en el polo turístico “Cayos de Villa Clara”.)

2010 - Inspector miembro del Grupo Verificador designado por el Ministerio de Turismo para la Inspección de Clasificación en la Categoría de 4 Estrellas solicitada por el establecimiento de alojamiento turístico Hotel Blau Varadero, Varadero, Cuba.

2005-2010 - Especialista en Gestión de Calidad, Delegación Territorial Centro, GRUPO DE TURISMO GAVIOTA S.A, Cuba.
(Asesoría metodológica y control en procesos relacionados con la gestión de la calidad y la gestión ambiental en los hoteles del GRUPO DE TURISMO GAVIOTA S.A, operados como Marcas Propias o mediante Contratos de Administración y Comercialización con Cadenas Hoteleras Internacionales, localizados en los polos turísticos “Cayos de Villa Clara” y “Jardines del Rey”.)

2007-2010 - Coordinador del proceso de Clasificación por Categorías establecido por el Ministerio de Turismo, en los siguientes establecimientos de alojamiento turístico:
- Hotel Oasis Playa Coco (Clasificado en la categoría de 4 estrellas en abril de 2007).
- Hotel Royal Hideaway Cayo Ensenachos (Clasificado en la categoría de 5 estrellas en noviembre de 2009).
- Hotel Meliá Las Dunas (Clasificado en la categoría de 5 estrellas en marzo de 2010)

2007-2008 - Profesor de Gestión de la Calidad, Carrera de Ingeniería Industrial, Sede Universitaria Municipal de Santa Clara, Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas, Cuba.

2007-2008 - Profesor de Ingeniería de la Calidad, Carrera de Ingeniería Industrial, Sede Universitaria Municipal de Santa Clara, Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas, Cuba.

2003-2004 - Profesor de Gestión de la Calidad, Carrera de Ingeniería Industrial, Facultad de Ciencias Empresariales, Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas, Cuba.

2003-2004 - Profesor de Fundamentos de Ingeniería Industrial 1, Carrera de Ingeniería Industrial, Facultad de Ciencias Empresariales, Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas, Cuba.

2003-2004 - Profesor de Elementos de Sistemas Informativos, Carrera de Ingeniería Industrial, Facultad de Ciencias Empresariales, Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas, Cuba.

2003-2004 - Consultor en la identificación de los procesos para Diseñar e Implementar el Sistema de Gestión de la Calidad de sus Servicios Asistenciales de Segundo Nivel del Hospital “Arnaldo Milián Castro, Villa Clara, Cuba.
(Incluyó el entrenamiento de su Consejo de Dirección.)

2002-2004 - Consultor en Sistemas de Gestión de Calidad de los Servicios Comerciales Minoristas de la Sucursal Villa Clara de la Corporación CIMEX S.A, Cuba.
(Posibilitó la obtención de un Procedimiento para el Diagnóstico Multivariado de la Calidad de los Servicios Comerciales Minoristas factible de aplicarse al resto de las Sucursales de la Corporación en el país, la determinación del Nivel de Satisfacción de los Clientes y el Diseño e Implementación de parte del Sistema de Gestión de la Calidad de los Servicios Comerciales Minoristas del principal Complejo de la Sucursal.)

2002-2003 - Profesor de Fundamentos de Computación, Carrera de Ingeniería Industrial, Facultad de Ciencias Empresariales, Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas.

2002-2003 - Profesor de Teoría de las Probabilidades, Carrera de Ingeniería Industrial, Facultad de Ciencias Empresariales, Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas.

PROYECTOS Y ACTIVIDADES DE INVESTIGACIÓN.

2011 - Resultado de Investigación Terminada “Procedimiento para el diseño del plan de negocios en los SPA hoteleros”, Facultad de Ciencias Empresariales, Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas, Cuba.

2004 - Tutor del Trabajo de Diploma “Diseño de Sistemas de Gestión de la Función Calidad en los Servicios Comerciales de la Sucursal Villa Clara de la Corporación CIMEX S.A”, Facultad de Ciencias Empresariales, Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas, Cuba.

2003 - Tutor del Trabajo de Diploma “Sistemas de Información para la Calidad en los Complejos de la Corporación CIMEX S.A”, Facultad de Ciencias Empresariales, Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas, Cuba.

2002 - Resultado de Investigación Terminada “Procedimiento para el Diagnóstico Multivariado de la Calidad de los Servicios Comerciales Minoristas en las Sucursales de la Corporación CIMEX S.A”, recogido con el código 658.503 Fer en forma de Informe de Investigación en los fondos de la Biblioteca “Chiqui Gómez Lubian” de la Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas, Cuba.
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