Florencia A. S. freelancer experto en Comportamiento Organizacional, Inteligencia empresarial, Negociación, OpenSocial, Edición

Florencia A. S.

la revolución en proyectos

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Argentina
Valor hora:

AR$ 100,00

Soporte Administrativo

¿Qué es posición de perfil bronze?

Bronze es el segundo nivel de los freelancers de Workana. A medida que consigan más logros y ganen más proyectos, irán progresando hacia los niveles superiores. Leer más

Sobre mí
A lo largo de mi carrera laboral puede experimentar en la industria de la hospitalidad y en las áreas gastronómicas, desarrollando mis habilidades de empatía e inteligencia emocional. También pude brindar organización operativa y equilibrio en el desarrollo de tareas ante las diversas situaciones con los clientes y servicios de eventos tan diferentes entre si, transcurridos en hoteles como Sheraton, Hilton, Ramada, Four Seasons, también en empresas de catering como Pablo´s  catering y el Yatch Club de Puerto Madero. Tuve el privilegio de actuar en tareas gastronómicas en diferentes sectores con habilidades operacionales para organizar y optimizar los diferentes pasos de cocciones, y armados de buffetts y servicios. Estoy dispuesta y preparada para realizar nuevos desafíos en trabajos independientes y de freelance y capacitada para resolver proyectos diferentes de los clientes, atendiendo a sus necesidades con pensamiento crítico y efectivo.
Historia laboral
Enero 2016 - Actualidad: Desarrollo de microemprendimiento en un catering salado y dulce, llamado CaseroBrunch Catering.

Febrero 2014  -octubre: pastelera para eventos;elaboración de diferentes postres, mesas dulces y desayunos empresariales,  Yacht Club Puerto Madero.

Diciembre 2014 - Febrero2015: Asesoramiento y puesta en marcha de local gastronómico en Exaltación de la Cruz.

Noviembre del 2011-junio 2014: pastelera encargada de producción, elaboración de tortas cuadrados y refrigerios para 4 locales, GOURMET SERVICE.

Enero-diciembre 2009: Chef pastelera, Hotel Ramada Buenos Aires, Vicente Lopez. Diseño y creación de postres, armados de buffet para eventos y restaurant,  armado de desayunos, manejo y control de mercadería, dirección y organización del personal.

Febrero - dicimebre 2008:Cocinera y asesoramiento  para el diseño de menús y compras, Antigua Casa de eventos, Capilla del Señor.

Julio 2006-junio 2007: Encargada de la dirección y elaboración de alimentos en la cocina del Hogar los Pinos, Sociedad Alemana de beneficencia, Pacheco. Fin del contrato.

Noviembre 2001-  diciembr 2006: Ayudante de cocina fría( especialidad canapés) armados de buffett y calientes, Sheraton Pilar.Eventual.

Temporada verano 2006: Supervisora del comedor y encargada de los postres, Dunlop, Bella Vista para Food Service, Mataderos. Contrato de tres meses(enero-marzo).

2004-2005: Asistente de servicio en banquetes, Hilton Buenos Aires 

2000-2002: Camarera en eventos empresariales, sociales, cockteils, recepciones, Pablos catering.
Pasantías

Abril-agosto 2006: pasantía paga como encargada de convenciones para TRESBE FOOD en el HINDU CLUB.

2005: Organización de eventos empresariales, Fundación Argentina de la Esperanza. A donorem

2003: enero-marzo: Pasantía rentada en atención al cliente(elaboración de pólizas, emisión de tarjetas), la Equitativa del Plata.

2001: Ventas de tarjetas de crédito y atención al cliente, en General Electric y Cencosud.
Contratar

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Posición del perfil: Bronze

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Registrado: Hace 11 meses