MONICA P. freelancer experto en Traducción, Redacción, Transcripción

MONICA P.

El mundo cambio y yo me adapte

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Colombia
Valor hora:

CO$ 10.000,00

Traducción y Contenidos

Habilidades (Máximo: 5)
¿Qué es posición de perfil bronze?

Bronze es el segundo nivel de los freelancers de Workana. A medida que consigan más logros y ganen más proyectos, irán progresando hacia los niveles superiores. Leer más

Sobre mí
Hola, que gusto en conocerte, soy Mónica Páez, en realidad soy profesional en ingeniería, sin embargo soy hábil redactando, traduciendo textos, o trascribiendo vídeos, por ello quiero ayudarte a lograr tu proyecto.
Historia laboral
HAGGEN AUDIT LTDA
Interventoría Jardines Cofinanciados SDIS
1/11/2015 – 30/03/2016
Funciones:
Responsable de la interventoría de  los contratos de los jardines cofinanciados en relación al seguimiento del componente nutricional y ambientes adecuados y seguros a jardines infantiles donde se verifica la calidad, cantidad y oportunidad de alimentos ofrecidos a los niños y niñas asistentes al jardín infantil; análisis de los documentos de ingreso y contratación de las manipuladoras de alimentos; verificación a las áreas de procesamiento de alimentos; reporte de novedades de cada una de las unidades operativas; elaboración de informes de gestión y seguimiento a las unidades operativas, verificación de la aplicación de la normatividad sanitaria para establecimientos de alimentos.


CM CONSULTORES SAS
Interventor de suministros
13/04/2015 - 13/06/2015

Funciones:
Responsable de la supervisión y auditoria de alimentos que se proveen a jardines infantiles; verificación de la calidad, cantidad y oportunidad de suministros; análisis de los documentos de ingreso y contratación de las manipuladoras de alimentos; verificación a las áreas de procesamiento de alimentos; reporte de novedades de cada una de las unidades operativas; elaboración de informes de gestión y actualización de bases de datos.

SECRETARIA DE INTEGRACION SOCIAL
Apoyo a la supervisión de contratos suscritos por la SDIS a través de la subdirección de Infancia
24/03/2014 - 31/12/2014

Funciones:
Responsable de la supervisión del componente de nutrición en los jardines infantiles para el ingreso y contratación de manipuladoras de alimentos; análisis de documentación del plan de saneamiento de la unidad operativa; seguimiento al control de temperaturas de alimentos en refrigeración y alimentos servidos; control del uso adecuado de dotación; verificación de cumplimiento de condiciones contractuales; supervisión de buenas prácticas de manufactura y elaboración de informes.
SECRETARIA DE INTEGRACION SOCIAL
Apoyo a la supervisión de contratos suscritos por la SDIS a través de la subdirección de Infancia
24/05/2013 - 23/03/2014

Funciones:
Responsable de la documentación para el ingreso y contratación de manipuladoras de alimentos; análisis de documentación del plan de saneamiento de la unidad operativa; seguimiento al control de temperaturas de alimentos en refrigeración y alimentos servidos; control del uso adecuado de dotación; verificación de cumplimiento de condiciones contractuales; supervisión de buenas prácticas de manufactura y elaboración de informes

CONSORCIO FORTALECIMIENTO VALLE
Profesional en sistemas
01/04/2013 - 30/09/2013

Funciones:
Responsable de la capacitación y seguimiento al personal de alcaldías municipales adscritas al plan departamental de aguas para el ingreso de la información al sistema único de información SUI; actualización del sistema y reporte del total de datos actualizados.
COLEGIO BILINGÜE NUEVO REINO DE TURINGIA
19/02/2009 –30/11/2009
Funciones:
Responsable de realizar lo pertinente al aseguramiento de la calidad de los almuerzos ofrecidos al plantel estudiantil, diseñar e implementar el plan de saneamiento para el plantel educativo, así mismo capacitar al personal en buenas prácticas de inocuidad en la manufactura, higiene y seguridad  industrial.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA FACULTAD DE MEDICINA PROGRAMA INTERVENTORIA DE REFRIGERIOS ESCOLARES EN COLEGIOS DISTRITALES DE BOGOTA D.C 
1/06/2008 – 30/08/08
Funciones:
Responsable de la Interventoría de los refrigerios escolares en los Colegios Distritales dirigido a la población escolar de  grado 0  a  5to grado de primaria verificando calidad, cantidad, oportunidad y condiciones higiénico sanitarias del suministro así como también, las novedades suscitadas en cada plantel, realizar informes periódicos correspondientes a la totalidad de los colegios  distritales asignados.


INSTITUTO DE BIENESTAR FAMILIAR I.C.B.F  Y UNIVERSIDAD NACIONAL INTERVENTORIA PLAN NACIONAL DEL ADULTO MAYOR INT PNAAM
01/10/2007- 30/12/2007
Funciones:
Realizar las visitas de inspección de control y seguimiento a los puntos de atención de las raciones para preparar RPP y de la ración preparada RP (almuerzos calientes) en el departamento de Cundinamarca. Aplicar en cada inspección los formatos de control de calidad de la materia prima, e instalaciones y de la verificación  de  BPM y el decreto 3075. Reportar las novedades e informes periódicos.

UNION TEMPORAL FUNDACION CUNA DEL ARTE FUNDACION FUTURO CON AMOR PARA COLOMBIA PARROQUIA MADRE DEL DIVINO AMOR PROYECTO 212 COMEDORES COMUNITARIOS DE LA LOCALIDAD SAN CRISTOBAL SUR 01/07/2006 – 7/12/2007
ACTIVIDAD – INGENIERO DE ALIMENTOS
Responsable de verificar e implementar metodologías a la realización de buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria, aplicación del decreto 3075 y la normatividad vigente para el funcionamiento de establecimientos de restaurantes  o  comedores  comunitarios,  capacitar  periódicamente  a  los  operarios  de  cada  comedor comunitario en el manejo higiénico de alimentos e implementación de los planes de saneamiento.
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