Andres F. A. freelancer experto en Asistente de administración, Microsoft Excel, Información Financiera

Andres F. A.

Soluciones a tu medida

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Colombia

Finanzas y Negocios

Sobre mí
Profesional en administración de empresas con amplia experiencia en analisis de cifras y construcción de reportes, análisis de operaciones de compañías en el sector real y estandarización de procesos.
Historia laboral
Consultor independiente
Como consultor independiente cuento con altas competencias enfocadas en el servicio al cliente, análisis de cifras, creación y estandarización de procesos. Con sólidos conocimientos en BPM, HACPP y normas ISO. Apasionado por el desarrollo de proyectos en el sector real y con una nutrida experiencia operativa.
Bogotá D.C., Colombia

Gerente Grupo LOL SAS Restaurante Zaitún Bogotá
Responsable por la dirección, estableciendo las políticas generales que regirán a la empresa. Desarrolla y define los objetivos organizacionales. Planifica el crecimiento de la empresa a corto y a largo plazo. Además presenta al Directorio los estados financieros, el presupuesto, programas de trabajo y demás obligaciones que requiera. Diciembre
Bogotá D.C., Colombia

Gerente Nacional del Canal de Domicilios BW Delivery Operadora de Franquicias de Colombia S.A.S. BW Buffalo Wings
Bogotá D.C., Colombia
Responsabilidades:
1. Gerencia del proyecto BW Delivery Colombia.
2. Creación del plan de marketing para la activación del canal.
2. Control presupuestal y cumplimiento de EBIT del canal de domicilios.
2. Elaboración del manual de funciones procedimientos y operaciones del canal.
3. Diseño e implementación de protocolos para el call center y domiciliarios.
3. Creación de lista de chequeo para control y verificación de áreas.
4. Control del costo y del gasto de los centros de despacho.
6. Formación y desarrollo de personal
7. Medición de niveles de satisfacción, diseño e implementación de KPI´S.
8. Direccionamiento del trabajo del coordinador de domicilios y gerentes de los centros de
despacho.
9. Planeación y organización de aperturas de nuevos puntos.
10. Implementación y seguimiento de BPM´s y HACCP.
11. Contacto directo con clientes de la compañía.
13. Garantizar la correcta ejecución de las actividades de mercadeo.
14. Direccionamiento y supervisión del personal a cargo.
16. Manejar las operaciones diarias de la empresa, con el único propósito de encontrar modos para hacer a la compañía más productiva proveyendo métodos efectivos para las operaciones de la misma, manejo de la logística.
17. Creación, implementación y seguimiento de protocolos de servicio.
18. Gestión en sistemas de calidad ISO 9000, HACCP, BPM.
20. Aprobación de layout y Capex.

Director de Operaciones Operadora de Franquicias de Colombia S.A.S. BW Buffalo Wings
Bogotá D.C., Colombia
Responsabilidades:
1. Control presupuestal y cumplimiento de EBIT presupuestado.
2. Elaboración del manual de funciones y procedimientos de la empresa.
3. Creación de lista de chequeo para control y verificación de cocina y comedor.
4. Control del costo y del gasto de los restaurantes.
5. Elaboración de manual de operaciones.
6. Formación y desarrollo de personal
7. Medición de niveles de satisfacción, diseño e implementación de KPI´S.
8. Supervisión del trabajo de los gerentes de los Puntos de Venta.
9. Planeación y organización de aperturas de nuevos puntos.
10. Implementación y seguimiento de BPM´s y HACCP.
11. Contacto directo con clientes de la compañía.
12. Encargado del buen funcionamiento de todas las actividades concernientes a la operación tales como recepción, almacenaje y control de suministros, alimentos, materia prima, recetas estándar.
13. Garantizar la correcta ejecución de las actividades de mercadeo.
14. Control, supervisión del personal a cargo.
15. Verificación y control de herramientas, equipos, maquinas, vehículos, planta física y todo lo que haga falta para que el restaurante se encuentre operativo.
16. Manejar las operaciones diarias de la empresa, con el único propósito de encontrar modos para hacer a la compañía más productiva proveyendo métodos efectivos para las operaciones de la misma, manejo de la logística.
17. Creación, implementación y seguimiento de protocolos de servicio.
18. Gestión en sistemas de calidad ISO 9000, HACCP, BPM.
19. Desarrollo y ejecución de eventos.
20. Aprobación de planos y layout

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