Venezuela
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Calidad
Biólogo, Msc. en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, con amplia experiencia en Sistemas de Gestión de la Calidad mediante la norma ISO 9001, Higiene de los Alimentos (BPM) Inocuidad (Haccp) Manejo Integrado de Plagas, Normas Consolidadas AIB, Codex Alimentarius, Sistema de Gestión Ambiental (ISO 14001). Además con experiencia en todo lo relacionado a la gestión de los programas de auditorías bajo la norma ISO 19011. Planificación, implantación, seguimiento, generación de indicadores de gestión, elaboración de planes de acciones correctivas, levantamiento de manuales de la calidad y/o ambiente, desarrollo de planes HACCP, Buenas Prácticas de Manufactura, Planes de limpieza y sanitización, adiestramiento. Auditor Líder con más de 3000 horas de auditorías en la cadena de alimentos (Proveedores, Plantas de producción, Centros de distribución y Clientes).
