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Consultor G.

"Alimente seu restaurante"

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Brasil
Valor hora:

R$ 60,00

Soporte Administrativo

Habilidades (Máximo: 5)
Sobre mí
Aos 25 anos de idade, trago na bagagem sete anos de experiência como cozinheiro de restaurantes de alta gastronomia, incluindo um deles com premiação no famoso Guia Michelin de Restaurantes.
Hoje, unindo a experiência operacional e acadêmica em Gastronomia, trabalho como consultor gastronômico de uma rede de franquias, Espetto Carioca, assinando todo o cardápio de 27 lojas, ou seja, 27 cozinhas. Sempre mantendo a padronização dos pratos, a precificação justa com a qualidade do produto, estratégias de posicionamento da marca e negociações com novos parceiros/fornecedores.
Historia laboral
* Personal Chef  - Jantares domiciliar
* Aulas de Gastronomia
* Evento em Food Truck
* Supply Chain - Restaurante Japonês

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