OMAR G. O. G. freelancer experto en Microsoft Excel, Atención al cliente, Gestionar proyectos

OMAR G. O. G.

Socio en Wings army

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España

Finanzas y Administración

¿Qué es posición de perfil bronze?

Bronze es el segundo nivel de los freelancers de Workana. A medida que consigan más logros y ganen más proyectos, irán progresando hacia los niveles superiores. Leer más

Sobre mí
Soy un apasionado del emprendimiento, es lo que me deja vibrando, no me deja dormir.... Soy Papa de un hermoso niño (Marcel y esposo de Marcela mi complemento perfecto y equilibrio.
Historia laboral
En el ambito profesional me he dedicado a los restaurantes por casualidad, aquí cuento un poco mi trayectoria.

Mi vida en los restaurantes comenzó en 2003, limitado económicamente y aún estudiando la universidad, consigo dinero de familiares y me dispongo a abrir una cafetería.

En 2008 me proponen asociarme en un proyecto de expansión de una franquicia en mi ciudad natal y decido vender mi negocio y apostarle a Wings Army con un plan de expansión a la ciudad de México, en un par de años estábamos abriendo ya el 6to restaurante en la CDMX.
¿Pero cual fue mi roll?

Le entre a todo, desde ir a sentirle la vibra a los locales que nos ofrecían, hacerla de supervisor de obra, y obviamente lo que es lo mío; la administración, empezamos diseñando los procesos en cada sucursal, manuales operativos, descripciones de puesto y todos los candados para que no se pasaran de listos algunos, y después nos fuimos a diseñar nuestros propios procesos, teníamos ya un CEDIS por lo que la conexión con sucursal y el control tenían un reto que fuimos resolviendo y poniendo en manuales.

Para 2014 la oficina central se fue consolidando mas de manera corporativa con 5 direcciones principales:Compras, administración, mercadotecnia, operaciones y la dirección general.
Mientras esto pasaba inicie algunos proyectos mas como un Southern Barbecue (Berraco BBQ) y una Sandwicheria gourmet (Especiero), en los que desarrolle de cero, desde el concepto hasta la rentabilidad.
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Posición del perfil: Bronze

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