John A. B. G. freelancer experto en Microsoft Excel, Microsoft Word, Interpretación de los datos

John A. B. G.

Liderazgo es influencia

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Colombia

Redacción y Traducción

Sobre mí
Ingeniero de Alimentos en cuarto semestre de la Maestría en Ingeniería de Alimentos con experiencia en el área de la calidad de alimentos y la manufactura y producción; también en el área de Investigación y Desarrollo como Co-Director de Tesis con capacidad de elaboración y desarrollo de proyectos enfocados en desarrollo de nuevos productos o líneas de producción más eficientes.

Como independiente funde la empresa Vidarepa, productora y comercializadora de arepas precocidas y la vendí para dedicarme a otro proyecto de atención al público que está en fase de consolidación y penetración de mercado que presta el servicio de tramites de licencia de conducción y cursos para motocicleta y automóvil.
Historia laboral
PANELA COROZAL             Jefe de Producción
DEL TRIANGULO SAS        Junio 22 de 2011 a octubre 31 de 2014
                    Retiro por liquidación de la organización

JEFE INMEDIATO            Iunus Shaik – Gerente General
                    315 588 35 80

DESCRIPCIÓN DEL CARGO

Jefe de planta encargado de programar la orden de producción y despachos, responsable de la calidad e inocuidad del producto terminado, control de plagas y programa de saneamiento y BPMs,  emisiones atmosféricas, vertimientos líquidos y residuos sólidos generados en el proceso productivo.

Funciones Realizadas

•    Planear, coordinar y ejecutar  la orden de producción en la planta.
•    Coordinar, organizar, gestionar los recursos tanto humanos como de insumos necesarios para la ejecución de las labores y actividades que conlleven a la consecución de los objetivos planteados  en materia de producción.
•    Realizar los pedidos de almacén (plásticos, cajas, químicos, etc.) necesarios para la producción de la panela.
•    Realizar informes de producción, que contengan la información que generen todos los procesos que se dan dentro de la planta de producción.
•    Registrar la producción de manera virtual, utilizando las herramientas informáticas y sistemas operativos utilizados por la empresa.
•    Realizar análisis pre cosecha, de humedad en bagazo, de azúcares reductores en el jugo de la caña y de concentración de sólidos en las miles y la panela.
•    Verificar el cumplimiento de BPMs y que el producto terminado sea de calidad e inocuo de acuerdo a la normatividad vigente.
•    Controlar y dar cumplimiento a las normas ambientales vigentes, específicamente en lo relacionado a emisiones atmosféricas, vertimientos líquidos y residuos sólidos.

COLOMBINA DEL CAUCA S.A.    Asistente de Calidad  (Práctica Industrial)
Planta Santander de Quilichao    Enero 4 de 2011 a la fecha (Con disponibilidad)

JEFE INMEDIATO            Ing. MAURICIO DE LA CRUZ  -Analista de Calidad
                    313 686 43 90

DESCRIPCION DEL  CARGO

Dar apoyo operativo en la elaboración de Certificados de Calidad a los clientes, BPM, orden y aseo, limpieza y desinfección, material extraño, control de plagas, manejo de residuos, agua potable, control de procesos.

Funciones Realizadas

•    Apoyar las inspecciones diarias a BPM en producción.
•    Realizar seguimiento al funcionamiento de los Programas de Calidad en ausencia del Analista de Calidad (Plan de Saneamiento, Capacitación y Mantenimiento).
•    Dar apoyo en la realización de Informes Técnicos de procesos y a clientes (indispensable buen manejo de paquete de Windows)
•    Realizar ensayos de laboratorio para calidad de la harina  de trigo, caracterización harina equipo Mixolab y Alveograma.
•    Contribuir en el desarrollo de seguimiento y análisis, recepción de materia prima y despacho de producto terminado,  (inspeccionar formatos, perfil sanitario, plan de saneamiento, características fisicoquímicas de harina de trigo y salvado).
•    Investigación y desarrollo con mejorantes para harina de trigo, encimas e hidro-coloides.
•    Apoyar en la adquisición de cotizaciones y demás labores administrativas de calidad (manejo de personal, delegación de nuevas funciones a operarios).

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