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Aumentar a validade de um doce

Published on the August 09, 2025 in Engineering & Manufacturing

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Vendemos um brigadeiro feito de forma artesanal, sua embalagem é de vidro, tipo compota. Temos uma validade de 15 dias em temperatura ambiente e precisamos aumentar para no mínimo 2 meses, mas o ideal seria 3 meses. Já testamos algumas soluções possíveis, porém não tivemos sucesso.

Project overview

Hoje o nosso desafio é a cristalização do nosso brigadeiro, já faz um bom tempo que estamos em vários testes no sentido solucionar esse problema. Precisamos de alguém com experiência para esse desafio, nossa receita já esta validada, e temos conhecimento de vários aditivos e conservantes, precisamos desse ajuste final no produto.

Category Engineering & Manufacturing
Subcategory Other
Project size Small
Is this a project or a position? Project
Required availability As needed

Delivery term: Not specified

Skills needed

Architecture AutoCAD Civil Engineering

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