Controle Estufa

Gostaria de utilizar um arduino + esp8266, sensores complementares e reles para fazer o controle de temperatura e fotoperíodo dentro de uma estufa. Por exemplo, ligar as luzes 18h/dia e desligar 4h/dia. Ligar o desumidificador quando a umidade relativa atingir xx% e desligar quando atingir xx%.
Ligar o ar-condicionado quando a temepratura atingir XXºC e desligar quando atingir XX%. Preciso de um código que seja fácil de alterar os padrões de temperatura, umidade e fotoperíodo para que em determinado momento quando necessário eu possa alterar. Além disso também gostaria que uma página web fosse criada para que me forneça as informações destacadas em tempo real, ou atualizações a cada X minutos.