Criação de Ambiente de Avaliações (Wordpress)

Tenho um site que é um Guia Médico (site de diretório), um tema próprio desenvolvido em Wordpress. Evitamos usar plugins pois o site é focado em SEO. Preciso da criação de um ambiente que o usuário possa dar uma nota para o médico ou para o estabelecimento de saúde, seguindo de uma avaliação em texto.
Essa avaliação será enviada para eu aprová-la, em seguida irá aparecer publicamente, o Médico receberá um e-mail informando da nova avaliação recebida em seu perfil, ele poderá responder ou não.