Eng. Victor Rhander - Especialista em Engenharia de Produção para Otimização e Documentação no Setor Alimentício

Procuramos um profissional experiente em Engenharia de Produção para otimizar processos e desenvolver documentação essencial para o setor alimentício. O projeto visa aprimorar a eficiência operacional, reduzir desperdícios e garantir a qualidade e rastreabilidade dos produtos. As principais responsabilidades e entregas incluem: Elaboração de POPs (Procedimentos Operacionais Padrão) detalhados para todas as etapas da produção, garantindo conformidade e padronização. Criação de Fichas Técnicas completas para apuração precisa de custos e rendimento de produtos, fundamental para a gestão financeira e estratégica. Desenvolvimento e implementação de Planilhas de Controle de Estoque (entradas/saídas) eficientes, para uma gestão de inventário otimizada. Organização e otimização do cronograma de produção, com o objetivo de evitar a falta de produtos no mercado e minimizar o excesso de desperdício. Criação de um Sistema de Cálculo por Lote, uma ferramenta que automatize a necessidade de matéria-prima com base na programação da produção, aumentando a precisão e reduzindo erros. Buscamos um profissional com forte conhecimento em processos industriais, gestão da qualidade e ferramentas de otimização, com foco na aplicação prática para a indústria alimentícia.