Organizar y controlar finanzas de pequeño comercio

Tengo un comercio de ropa y accesorios para bebés y niños.
Mi negocio tiene cinco años. No tengo empleados.
Actualmente estoy en una etapa desfavorable en la que las ventas se han estancado, además de estar agobiada por préstamos
Necesito contar con asesoramiento, principalmente para poder organizar y controlar las finanzas del local (costos,ganancias y especialmente compras con cheques).
Quisiera tener una idea más clara de cómo evoluciona mi negocio y lograr mayor previsibilidad.
También me gustaría poder diseñar un plan de negocios integral, que incluya un presupuesto mensual y anual.
Espero tus comentarios.
Desde ya, muchas gracias.
Saludos cordiales.