Programação de interface para seleção de produtos hamburgueria e pagamento maquina de cartão.

Boa tarde,

Estamos trabalhando para montar uma hamburgueria. Na entrada queremos colocar um monitor touch screen em que o cliente pode selecionar o hambúrguer desejado, bem como incluir ou remover itens (bacon, tome, alface, etc...). Ao finalizar pedido, selecionar método de pagamento, a maquininha de cartão estará logo ao lado. Após pagamento, uma impressora emite comprovante com um QR code que traz as informações principais.
Nada de novo, vemos isso em tudo quanto é lojas por ai (de hambúrguer, restaurantes, pizzarias, etc). Porém, preciso contratar alguém que vai programar e entregar pronto já integrado.
Ou seja, eu vou passar uma apresentação com produtos, adicionais, nome e logo da empresa, qual marca de maquininha de cartão trabalho, qual computador utilizo, etc.
E o programador entrega funcionando. Como estou em Minas Gerais, caso o programador contratado seja de outro estado, podemos agendar para fazer a integração e testes juntos de forma remota, você me instrui e eu vou fazendo passo a passo.
Detalhar o melhor posível na proposta o que voce está cotando, se por exemplo fará programação do zero, ou se vai utilizar por exemplo módulos pré prontos disponíveis, estimativa de tempo de entrega, etc.