Projeto 3d de trocador de calor para Resfriamento de Mosto de Cervejaria - conceitual

Estamos buscando um profissional qualificado para desenvolver um projeto 3D detalhado de trocador de calor, projetada especificamente para o resfriamento de mosto em uma linha de produção de cervejaria. O sistema deve ser capaz de resfriar 250 litros de mosto por hora, reduzindo a temperatura de 100°C para 15°C.

Requisitos do Projeto:
- Desenvolvimento de um modelo 3D completo da mesa de frios.
- Design robusto e compacto, otimizado para eficiência e durabilidade em ambiente industrial.
- Capacidade de resfriamento de 250 litros por hora.
- Faixa de temperatura de operação: redução de 100°C para 15°C.
- O projeto deve seguir rigorosamente os padrões sanitários específicos para a indústria cervejeira, de fermentação e/ou alimentícia.

Entregáveis:
- Arquivos do projeto 3D em formato SolidWorks ou Inventor.
- Lista de Materiais (BOM - Bill of Materials) completa e detalhada.

O profissional ideal deve possuir experiência comprovada em projetos para cervejarias, processos de fermentação e/ou setor alimentício, com profundo conhecimento das normas e regulamentações sanitárias aplicáveis.