Projeto de Adaptação e Reforma de Imóvel para Cozinha Industrial Completa

Termo de referência

contratação de projeto arquitetônico e legal – cozinha industrial

1. Objeto

Contratação de arquiteto ou engenheiro legalmente habilitado para elaboração de projeto arquitetônico e projeto legal visando a adaptação de imóvel existente para funcionamento como cozinha industrial, incluindo aprovação junto à Prefeitura e obtenção dos alvarás necessários.

2. Local do imóvel

Imóvel localizado na Avenida Dom Pedro, nº 695.

3. Descrição do imóvel e diretrizes do projeto

O projeto deverá considerar:
    •    Demolição completa da área interna do imóvel, mantendo e preservando exclusivamente as paredes laterais
    •    Adequação completa do layout interno para implantação da cozinha industrial
    •    Substituição total do telhado existente, conforme novo projeto arquitetônico

A área frontal, atualmente utilizada como garagem descoberta, deverá receber:
    •    Cobertura em estrutura metálica com telha carbonizada
    •    Definição de inclinação, calhas e rufos para escoamento de águas pluviais

4. Escopo dos serviços

O profissional contratado será responsável por:
    •    Levantamento técnico e arquitetônico do imóvel
    •    Elaboração do projeto arquitetônico completo
    •    Definição de layout e setorização da cozinha industrial conforme normas vigentes
    •    Adequação às exigências da Vigilância Sanitária, Corpo de Bombeiros e legislação municipal
    •    Elaboração e protocolo do projeto legal
    •    Aprovação do projeto junto à Prefeitura e obtenção dos alvarás necessários
    •    Acompanhamento técnico da obra, se necessário, mediante contratação à parte

5. Entregáveis
    •    Planta baixa com indicação de demolições e novas construções
    •    Layout funcional da cozinha industrial
    •    Cortes e fachadas, quando exigidos
    •    Memorial descritivo
    •    Projeto legal para aprovação
    •    Documentação necessária para emissão dos alvarás

6. Responsabilidades do contratado
    •    Garantir conformidade do projeto com a legislação vigente
    •    Prestar suporte técnico durante o processo de aprovação
    •    Realizar ajustes solicitados pelos órgãos competentes

7. Prazo

O prazo para entrega dos projetos e protocolo de aprovação será definido entre as partes.

8. Observações finais

Este Termo de Referência contempla exclusivamente os serviços de projeto e regularização, não incluindo execução da obra ou fornecimento de materiais.