Criação de Fluxogramas e Manuais Operacionais para Cozinha Industrial e Administrativo

Estamos buscando um profissional qualificado para transformar rascunhos manuscritos e arquivos digitados dos nossos processos internos em fluxogramas claros, padronizados e manuais operacionais detalhados. O objetivo é criar documentos prontos para impressão e uso diário tanto na cozinha industrial quanto no setor administrativo da nossa empresa de refeições congeladas.

O escopo do projeto inclui:

1. Desenho de fluxogramas para diversos processos, abrangendo áreas como produção, limpeza e higiene, procedimentos de abertura e fechamento, gestão de estoque, compras, expedição e entrega, e atendimento ao cliente/administrativo (SAC/admin).
2. Criação de checklists operacionais específicos, associados a cada fluxograma, para garantir a execução padronizada das tarefas.
3. Padronização visual de todos os materiais, utilizando as cores da nossa marca, fontes consistentes e ícones simples para facilitar a compreensão.
4. Entrega de todos os materiais em formatos editáveis (Canva) e PDFs de alta qualidade, prontos para impressão.

Os entregáveis esperados são:

*  Um arquivo editável por processo (formato Canva).
*  Um PDF A4 por processo, otimizado para impressão em murais.
*  Um checklist A4 por processo, apresentado como uma tabela simples com campos para conferência.
*  Um "Mapa Geral" que ilustre as interações e a visão macro entre todos os processos desenvolvidos.
*  Versões dos materiais com e sem o logo da empresa para testes internos.

Forneceremos os seguintes materiais de apoio:

*  Fotos dos rascunhos e arquivos digitados com a descrição dos processos atuais.
*  Lista de produtos, linhas de produção e áreas específicas (cozinha, administrativo, expedição).
*  As cores e fontes da marca, ou referências aproximadas.
*  Exemplos de fluxos ou estilos visuais que nos agradam, se aplicável.

Requisitos e padrões técnicos:

*  O estilo dos fluxogramas deve ser clássico, incluindo elementos como início/fim, atividades, decisões e setas. Pode-se utilizar uma abordagem BPMN simples, sem complexidade excessiva.
*  O nível de detalhe deve ser operacional, com um passo a passo acionável, evitando jargões ou termos técnicos complexos, para garantir que sejam claros e óbvios para todos os usuários, incluindo a equipe da cozinha.
*  A legibilidade é crucial, com tamanho de fonte confortável para leitura a uma distância de 1 a 2 metros em um mural.
*  As cores devem seguir a paleta da marca, com variações suaves para diferenciar as áreas (cozinha, estoque, administrativo).
*  Os ícones devem ser simples, consistentes e utilizados com moderação (ex: limpeza, termômetro, balança, entrega, observação, atenção).
*  Os formatos finais de entrega serão PDF para impressão e arquivos editáveis no Canva.