Sobre este projeto
engineering-manufacturing / industrial-design-1
Aberto
Estamos em busca de um(a) engenheiro(a) de alimentos experiente em desenvolvimento de novos produtos para criar uma formulação inovadora de gomas (gummies) destinada ao mercado premium. O objetivo principal é acelerar as seguintes etapas do projeto: Pesquisa aprofundada de ingredientes e texturas diferenciadas para garantir um produto único. Ajuste fino de sabor, otimização da estabilidade e extensão do shelf-life do produto. Definição detalhada do processo industrial necessário para a produção em escala. Orientação especializada em testes sensoriais e validação comercial para garantir a aceitação do mercado. Buscamos um profissional com experiência comprovada em projetos de balas de goma, produtos gelificados ou snacks funcionais. É Fundamental possuir conhecimento sólido em processos industriais de alimentos. A colaboração pode ser realizada de forma consultiva remota e/ou presencial, e há potencial para que o projeto evolua para etapas industriais e testes de maior escala. Se você tem experiência em desenvolvimento de produtos alimentícios e pode contribuir com soluções criativas e inovadoras, convidamos a enviar sua proposta e portfólio, detalhando cases similares.
Categoria Engenharia e Manufatura
Subcategoria Design industrial
Do que você precisa? Criar um design do zero
Prazo de Entrega: Não estabelecido
Habilidades necessárias