Analisando propostas

Projeto e fabricação de máquina de pão de alho

Publicado em 21 de Maio de 2019 dias na Engenharia e Manufatura

Sobre este projeto

USD 500 - 1.000

Necessito de um freelancer que possa realizar tanto a modelagem 3D do projeto como a construção da máquina. Isso se faz necessário para facilitar qualquer necessidade de ajuste/correção durante a construção da máquina que não tenha sido previsto ou detectado durante a modelagem.

O projeto consiste na junção de algumas máquinas já existentes em 1 só. Para facilitar a explicação, seguem 2 links:

https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-941669127-masseira-de-churros-manual-inox-35kg-ademaq-_JM

https://www.youtube.com/watch?v=spZWX-qAHos&t=21s

A ideia é juntar as 2 etapas iniciais da linha de produção no vídeo no Youtube (cortar o pão e recheá-lo) na masseira de churros do Mercado Livre em uma máquina.

A estrutura da máquina tem o formato da masseira de churros: um recipiente móvel com o recheio que é posicionado embaixo do êmbolo/pistão onde este, pressiona o recheio através de bicos dosadores até dentro do pão. A descida do êmbolo/pistão é feita por um motor girando engrenagens de modo que desça apenas o necessário para uma dose de recheio por fatia por pão por acionamento.

Os discos de cortes do pão ficam na entrada na máquina e são girados por um motor. Veja o link abaixo com um vídeo de um exemplo mais claro do processo de corte de outra linha de produção de pão de alho:

https://www.youtube.com/watch?v=VVEONhclLZc

Tudo isso em uma mini linha de produção em uma fila única (1 pão por vez) e curta (ficam em processamento apenas 2 pães: 1 na entrada para cortar e rechear e 1 já cortado e recheado pronto pra sair da linha). O pão é transportado pela linha em uma gaveta/compartimento com cortes onde os discos de corte passam livremente, assim como no vídeo de exemplo.


As gavetas são presas na parte inferior da máquina por hastes nas laterais internas de rodas dentadas que se movimentam por uma corrente acionada por um motor de passo.

O acionamento de todo o sistema é feito por um botão que inicia o ciclo: movimento pra frente da gaveta, passa no corte, no recheio e para o movimento com o pão pronto do outro lado pra ser embalado deixando outra gaveta vazia na posição 1 (colocar pão na gaveta).

Apenas 3 gavetas/compartimentos são suficientes pra realizar o trabalho: 2 do lado de cima na posição 1 (colocar pão na gaveta), posição 2 (tirar pão pronto da gaveta) e posição 3 (rodando por baixo esperando o próximo acionamento do botão pra voltar pra posição 1).

Penso em incluir um módulo de embalagem integrado na saída do pão recheado, porém preciso de ideias e sugestões de como poderia ser feito de uma forma bem compacta e que não danifique o pão.

O material da estrutura, que não entrará em contato com o alimento, pode ser em aço inox 304 ou material de fácil limpeza e esterilização, o recipiente e êmbolo em inox 316 (haste pode ser em 304) e discos de corte em 316.

Por motivos de proteção da minha ideia, existem alguns pequenos detalhes da máquina que vou abrir depois que avançarmos nas conversas para fecharmos contrato.

Sou MEI, minha produção de pão de alho é caseira ainda, meu budget é pequeno e tenho outras soluções, inclusive para usar em conjunto com esta máquina, já pensadas para tirar do papel. Portanto, este seria apenas o 1o projeto de outros que poderíamos vir a trabalharmos juntos.

Então, se conseguir o melhor custo x benefício entre as propostas, com certeza teremos novos equipamentos pra desenvolver.

Aguardo seu orçamento para que eu possa avaliar e assim dar andamento nas conversas.

Obrigado.

Categoria Engenharia e Manufatura
Subcategoria Outros
Tamanho do projeto Médio
Isso é um projeto ou uma posição de trabalho? Um projeto
Disponibilidade requerida Conforme necessário

Prazo de Entrega: 02 de Abril de 2020

Habilidades necessárias

AutoCAD Eletrônica Engenharia Industrial Engenharia Mecânica SolidWorks Desenhos em CAD

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  • Sou projetista sênior em projetos 3D e 2D em maquinas e equipamentos

  • Um ano de experiência na área de engenharia de produtos, atuando com desenho CAD e suporte a todas as etapas do desenvolvimento e modificação de produtos, análises críticas, relatórios de inspeção ...

  • Faço projetos eletrônico, elétrico, programação, automação.