Revisão técnica e fechamento de cardápio A5 para impressão

Tenho um cardápio para restaurante que já está praticamente finalizado e foi desenvolvido por mim no Canva gratuito.

Estou procurando um profissional com experiência em design gráfico, pré-impressão e fechamento de arquivos para gráfica para fazer uma revisão técnica antes da impressão.

Não preciso de criação ou redesign do cardápio. O layout já está pronto. Preciso apenas que um profissional experiente confira o arquivo e me oriente/corrija o que for necessário para que ele possa ser enviado corretamente à gráfica.

A gráfica é especializada em impressão e estou aguardando as especificações técnicas que ela irá fornecer. O cardápio será em formato A5 e terá uma capa de madeira.

Gostaria que fossem verificadas:

tamanho final das páginas;
sangria;
margem de segurança;
área de encadernação;
posicionamento de textos e elementos;
resolução das imagens;
fontes;
cores e conversão para cmyk, se necessária;
configuração correta do pdf;
padrão de pdf solicitado pela gráfica (pdf/x, caso seja necessário);
possíveis problemas que possam aparecer somente na impressão.

Meu arquivo foi criado no Canva gratuito, portanto também preciso saber se será necessário fazer alguma etapa fora do Canva para preparar o arquivo final.

Se possível, gostaria que o profissional também pudesse fazer a conversão/preparação final para cmyk e o fechamento do pdf, caso a gráfica exija.

Minha intenção é fazer eu mesma os ajustes de layout que forem necessários no Canva. Portanto, o trabalho principal será a revisão técnica e preparação para impressão, e não a criação do design.

O projeto possui aproximadamente 9 páginas.

Procuro alguém que tenha experiência comprovada com arquivos destinados à impressão gráfica, e não apenas criação para redes sociais.

Por favor, ao enviar uma proposta, informe:

valor para a revisão;
prazo;
o que está incluído;
se trabalha com cmyk e fechamento de pdf para gráfica;
se possui exemplos de trabalhos de pré-impressão/arte-final.

Como é meu primeiro projeto de impressão profissional, gostaria de ter segurança de que o arquivo está tecnicamente correto antes de enviar para a gráfica.