Base de datos en las hojas de cálculo de google.

Necesito una base de datos para poder almacenar información.
Necesito que la base de datos sea "reciclable" ya que utilizo varios proyectos (de música, videojuegos, series, animaciones, etc) y quiero poder incorporarla a todos mis proyectos independientemente de que sea, busco que se me haga una plantilla y que si necesito añadirle más datos (columnas) a futuro poder hacerlo.
Quiero que la base de datos sea flexible, fácil de usar e intuitiva y que de forma fácil pueda buscar y añadir datos.
También busco que la base contenga "botones" simples para que otros usuarios que trabajan para mí puedan acceder a ella y por ejemplo puedan "añadir" "quitar" "sobreescribir" y cosas así.
También busco que la base de datos contenga una lista de tareas por "id" ya que como menciono anteriormente trabajo en videojuegos, series, animaciones, cosas que requieren muchos datos por los objetos a utilizar, y necesito que los usuarios puedan acceder a una lista de tareas por "id".

La lista será creada en "google sheets" o las hojas de cálculo de google ya que me da flexibilidad para que mis usuarios puedan acceder con un simple link, y no sé si se pueda agregar que solamente puedan acceder por contraseña y usuario específico.

Si fuera posible me gustaría platicar sobre crear un programa exclusivo que sea una base de datos directamente personalizada a mi gusto y para mí, y saber como se puede integrar para que usuarios puedan acceder a ella con usuario y contraseña únicos.