Configuração Sistema de disparo de e-mails em servidor dedicado

Trabalhamos num site ligado a educação e pretendemos lançar em breve um serviço de correção de redação, assíncrono, no qual o cliente pagará mensalmente por uma assinatura (via pagseguro) e receberá semanalmente um tema para produzir seu texto.

O sistema foi criado em Java e já está pronto, precisamos apenas configurá-la no servidor e realizar os últimos ajustes. Tecnicamente falando, é uma aplicação standalone, sendo que não há necessidade de um servidor web como o apache. Tampouco há uma interface web de controle.
Utilizamos o essays.sh, um script que o criador do programa gerou para facilitar a inicialização/shutdown da aplicação.

Esta semana iremos concluir a migração de nosso site de um VPS aqui no Brasil para um servidor dedicado nos EUA. Precisamos apenas testar e configurar o programa para rodar no novo servidor e, após testes, fazer os últimos ajustes.