Curso de Alimentación Viva


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Descripción:
I.Curso: Introducción a la Alimentación Viva.

¿Qué es la Alimentación Viva?

La alimentación viva, también conocida en inglés como Raw Food o Living Foods, es el estilo de vida donde se promueve consumo de alimentos frescos sin procesar, se consumen los alimentos trabajando con procesos a muy baja temperatura  para aprovechar todas sus enzimas ya que cuando se cocinan los alimentos a más de 44º C de temperatura se destruyen sus enzimas y se pierden más del 80% de los nutrientes que necesita nuestro cuerpo.
En la alimentación viva provechamos los alimentos frescos, crudos, germinados, fermentados o bajo procesos de deshidratación de alimentos. En conjunto con un estilo de vida más activo donde promocionamos la salud a través de la alimentación.

¿Por qué es importante el consumo de este tipo de alimentos?

1  Nos proporciona enzimas: Las enzimas son las catalizadoras de nutrientes en el proceso de la digestión. Son conocidas como la energía de los alimentos. Además nos ayuda en el proceso para nutrirnos correctamente.

2. Además que nos ayuda en los procesos de desintoxicación natural, ayudándonos en mantener el equilibrio de nuestro cuerpo a partir de la alcalinidad de nuestra sangre.
3. Nos ayuda el consumo de alimentos altos en probióticos, bacterias buenas que nos aportan beneficios a  nivel digestivo, inmunológico y en nuestro metabolismo, ayudándonos en el buen funcionamiento de nuestros órganos.

¿Cómo trabajamos en la Alimentación Viva?

Nuestra principal herramienta en la Alimentación Viva es la activación, germinación y producción de brotes de cereales, leguminosas y semillas oleaginosas. 
Es importante mencionar que en nuestro planeta hay alimentos que No pueden ser consumimos crudos ni germinados, que si requieren de cocción. *** Incluyendo las leguminosas de América (Frijol Negro, Frijol Rojo, Frijol Blanco, Cubases), Yuca, Papa, Plátano Verde  y Pejibaye.
Ya que crudas son tóxicas.
Por lo que contamos con una tabla la cuál llamamos:

“Tabla de Activación de Semillas”
Estas son las reglas antes de iniciar la activación de semillas:
I Escoger las semillas: separándolas de toda impureza (pequeñas piedras o ramitas, semillas en mal estado o con moho, etc.)
II Lavar muy bien las semillas: Debemos mantener un alto nivel de higiene lavándolas al menos 5 veces en el frasco de vidrio previamente esterilizado.
III Lavarlas antes de comerlas: Descartar el agua en que han reposado y lavarlas muy bien antes de consumirlas.

Categoría: Diseño y Multimedia
Subcategoría: Infografías
¿Qué necesitas?: Modificar o actualizar una infografía existente
¿Es un proyecto o una posición?: Un proyecto
Disponibilidad requerida: Según se necesite

Diseño Gráfico Adobe Illustrator Adobe Photoshop Escritura Académica Escritura de artículos Escritura Creativa

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Presupuesto

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Publicado: Hace un año

Plazo: No definido

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