Desarrollar y Lanzar 2 apps Ios & Android

Estoy buscando nuevo proveedor profesional para el desarrollo de aplicaciones.

que esperamos del proveedor
- comunicacion constante
- experiencia comprobable en el área y que ya haya desarrollado otras aplicaciones
- que entienda las idea principal de los proyectos y sienta la libertad de sugerir mejores ideas para hacer algo.
- Utilice el sentido comun. EJEMPLO: si algo no está en un documento pero se sabe que debe ir , hacer la pregunta de si se incluye o no.
- Que sepa organizar su tiempo para entregar los proyectos a tiempo.
- Entregar archivos fuentes del proyecto y total confidencialidad sobre el tema
- Responsabilidad y buenos valores ya que se espera una larga relación de trabajo con la compañía para desarrollo de otros proyectos.

acerca de las aplicaciones (el diseño de las aplicaciones ya está listo sin embargo se espera que durante el desarrollo surge alguna nueva ventana o campo que no hayamos previsto se pueda hacer sin ningun problema siguiendo la misma linea de diseño aplicado en las otras ventanas)

app 1 - directorio de centros de belleza, para referencia de lo que estamos buscando desarrollar pueden buscar "miora" "booksy"

se necesita app del usuario y panel de administración para admin y para centros de belleza

tiempo: se espera tener prototipo completo en 2 meses máximo y lanzamiento en máximo 3 meses

app 2 - aplicacion para ordenar comidas de forma colectiva.
No tengo referencias de una aplicacion similar pero funciona de la siguiente manera:

- Usuario se encuentra en region A por lo que el menu de comida que verá en el aplicación es la del proveedor de comida que esté asignado a la Región A.

- El usuario A ordena su comida pero se requiere un mínimo de ordenes en el punto donde se encuentre el usuario A (edificio, casa, negocio) Cuando se completa ese limite entonces el usuario podrá ver que su orden será despachada. 

- Se necesita App del usuario, app del delivery man para que pueda marcar las ordenes como completadas, panel administrativo general y panel administrativo para los restaurantes.

TIEMPO: Se espera tener prototipo completo en 3 meses máximo y lanzamiento en máximo 4 meses

aplicaciones tienen que ser nativas.

contestar las siguientes preguntas

1. Disponibilidad real para trabajar en el proyecto.
2. Tienes referencias comprobables aplicaciones lanzadas?
3. TEcnologia que se utilizara para el desarrollo de aplicaciones  y paneles administrativos