Pesquisa de mercado, (Listar todos Restaurantes Japonês do Brasil)

Estou trabalhando em um Projeto onde eu preciso montar um banco de dados, para isso necessito que seja feita uma pesquisa cidade por cidade estado por estado onde coloque em uma planilha todos os restaurantes japonês existentes no brasil vou mostrar um exemplo.
Tem que conter Nome do Restaurante, endereço, telefone, e-mail, site nome do dono ou responsável, se for franquia quantas tem e em quais localidades.

Este a primeira etapa do projeto a pessoa sera contratada para mais serviços, caso queria o modelo exemplo da planilha a ser preenchida e só solicitar imbox, prazo de 30 dias para conclusão acredito que esteja de bom tamanho.