Como montar um lanchonete de sucesso (com 18 itens que fornecerei)

Gostaria de receber proposta para a realização do projeto (Lanchonetedesucesso.com.br) com as mesmas condições que foi o projeto anterior, sendo artigos  de 300 a 600 palavras com publicaçao direta no site, sendo desenvolvidos os artigos que abaixo estou fornesendo:
1- Localização (espaço)
2- Conhecimento do Negócio
3- Planejamento
4- Produtos(materiais)
5- Foco ( é o diferencial)
6- Mão de obra
7- Especialização
8- Atendimentro
9- Contador
10-Legislação
11-Higiene
12-Qualidade
13-compras
14-Estoque(também c/perecíveis)
15-Entrega
16-Cartões de créditos
17-Caixa
18-Controle geral
Caso queira acrescentar algum outro item, fique a vontade
Para esse projeto vou precisar de um E-BOOK
Se possível acrescentar imagens, agradeço
Fico no aguardo da proposta

Abraços
Manoel Gaudêncio Miranda