Control entrada digital , Blynk

Deseo tomar datos de una entrada digital de un Esp8266 se programa con el ide arduino , esos datos transcurren en milisegundos (100) y quisiera poder ver los datos recolectados  en una aplicación .
Es para controlar entrada de fichas mediante un monedero mecánico.
Se podría aprovechar la plataforma de Blynk y de paso ver si se pueden alojar los resultados en dicha plataforma y de paso no se necesitaría aplicación.
Hay que tener en cuenta que los datos deben permanecer en la memoria del eso8286 a medida que se van transmitiendo de lo contrario si se corta la conexión se perderían los datos.
Gracias y cualquier pregunta .....