Desarrollo de un sitio web comparador similar a Carritus.es o Tudespensa.com

Hola gente de Workana. Estoy interesado en formar un equipo personas desarrolladoras, en primer lugar para una aplicación Web, una página similar a Carritus.es. Quisiera hacer una web comparadora de precios de productos alimenticios de distintos supermercados de aqui de España.
Estoy poco informado de ello... Si habeis alguno de vosotros participado en este tipo de proyecto de gran envergadura.. Porque creo que serían varios meses de programación quisiera saber más que tu perfil de otras webs desarrolladas... Qué tecnología usaríais... Que metodología para leer o conocer los productos de los supermercados... Etc... Debo conversar con los supermercados para que podamos "hablar" con ellos ? es decir que la futura Web haga promoción de sus productos? Decidme que experiencia teneis en este tipo de aplicaciones.
Mi pregunta es directa si habeis participado en algún proyecto web que compara precios de uno o más supermercados? Cómo haríais dicha comparación de precios? Que necesito como CEO de la web disponer para conversar con las otras Web de los grandes supermercados... Necesito acceder a algunos archivos suyos? o qué debo hacer?
JGC