Inventario Basico con Roles de usuario

Necesito hacer una pagina web para un pequeño negocio. Lo que necesito es:
Crear un panel de administración o dashboard "Bien agradable, llamativo y moderno".
Con opciones para:
1) Crear Diferentes inventarios para diferentes areas de trabajo.  Por ejemplo
(Botón de inventario del menu)
            . Cocina
            . Limpieza
            . Etc
Que se puedan hacer cualquier cantidad de inventarios.
Cada inventario debe llevar su tabla con filtro de busqueda, descarga de inventario, buscar por fechas etc. Lo normal!

2) Crear diferentes Roles de usuarios
Administrador
++ Ejemplo
Rol: Administrador (Pedro, Juan, Luis)
  Privilegios: Ver, Editar, Borrar, Agregar, etc
Rol: Mesero (Carlos, etc)
  Privilegios: Ver, Editar
Rol: Cocinero
  Privilegios: Ver

3) Crear usuarios de trabajo para asignar a diferentes inventarios. Por ejemplo
Voy a crear un usuario que se llame Mary, ella es cocinera y la anexare al inventario "Cocina". Es importante que cada usuario pueda tener acceso a cualquier cantidad de inventarios, a la cantidad asignada por el administrador.
Ejemplo, agregare a Mary que es cocinera al inventario de Cocina y Limpieza también.

4) En el menu necesito tener un log o registro de actividad.
Saber quién inicio sesión, a qué hora y que hizo. Por ejemplo
- 10:12am Pedro inicio sesión
- 10:12am Pedro elimino el producto "Tomate" en inventario "Cocina"
- 10:12am Pedro Agrego el producto "Tocino" en inventario "Cocina"
- 10:14am Luis Agrego un Usuario "Julia" Rol "Limpieza"
- 10:15am Luis Agrego el producto "Jabón liquido " en inventario "Limpieza"
...

. El Panel estará en un dominio .com, para que pueda ser revisado desde cualquier computadora.
. Debe contar con inicio de sesión del usuario
. Debe ser 100% responsivo
. Debe refrescar todo con Ajax o sin necesidad de refrescar la pagina para ver los cambios