Levantamiento de pedidos

El proyecto es para una ensambladora de persianas, recibimos aproximadamente 20 pedidos al día y todo el levantamiento de los mismos se hace de forma manual, los pasos que manejamos de manera general actualmente son los siguientes: 

1. Un impresor externo nos entrega bloques de hoja de pedidos, son foliados y cada uno tiene 3 copias
2. Los clientes se comunican con nosotros o nos envían correos con su pedido de persianas
3.
Los pedidos son levantados a mano
4. Se entregan las 3 copias al área de producción para fabricar los productos (las copias son las órdenes de producción)
5. El pedido original se mantiene con el personal de ventas
6.
Se levanta un pedido en una aplicación web para hacer la entrega al cliente

El proyecto requiere una aplicación en servidor local o en la nube para levantamiento de pedidos vía algun formato de entrada, donde se puedan incluir todos los datos que requeridos por el área de producción, donde igualmente se puedan incluir costos para generar las ordenes de venta para los clientes