Mysqldump de um banco, porém em uma tabela especifica pegar só os dados com tempo menor que 5 dias

Olá!

Preciso apenas de uma query simples em SQL que fa zum MySqlDump, porém, em uma tabela especifica, pegue apenas os registros dos últimos 5 dias. Sem precisar apagr os registros anteriores a isto.

Meu servidor guarda registro de até 3 meses. O que deixa o backup com mais de 30GB por servidor.

Não quero apagar esses 3 meses de registros.
Mas no backup não quero que venha todos eles.

Poderia excluir a tabela do mysql com a flag --ignore-table, mas preciso no minimo dos ultimos registros.

Tenho o Script em SH completo funcionando a anos, bem simples.
Mas o backup completo esta ficando inviavel, e ignorar essa tabela especifica esta fora de cogitação