Referencial Teorico

Terminado

Publicado: Hace 2 años Plazo: 2 días Propuestas: 3 Freelancers interesados: 3

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Conteúdo para Referencial teórico ( 1 página) sobre o assunto de microbiologia conforme introdução:
As superfícies com as quais temos contato diariamente são potencialmente colonizadas por microrganismos, entre eles, bactérias e fungos patogênicos para o homem. Em alguns ambientes, no entanto, como em laboratórios de pesquisa e análises, hospitais, indústrias de alimentos, os cuidados com a desinfecção de superfícies devem ser rigorosos para evitar a contaminação cruzada.
A pele das mãos apresenta uma comunidade microbiana que pode ser diferenciada em microbiota residente (normal) e microbiota transitória. Os microrganismos residentes apresentam-se colonizados, o que implica numa maior aderência à pele, enquanto os microrganismos transitórios estão apenas depositados. Estes últimos, incapazes de colonizar a pele, não se encontram firmemente aderidos a ela e podem ser removidos rápida e eficazmente pela lavagem das mãos com água e sabão.
Os microrganismos podem apresentar papéis importantes nos alimentos, interagindo de três formas: aqueles causadores de alterações químicas prejudiciais (deterioração microbiana); os agentes etiológicos de doenças (intoxicações e infecções alimentares); e os produtores de alimentos (FRANCO, 2008).
Os alimentos podem estar expostos regularmente a diversas fontes de contaminação, que dependendo da origem, entram em contato com o solo e água contaminada, ou durante a manipulação com as mãos e utensílios contaminados. Os riscos à saúde causados por alimentos e água podem ser minimizados com práticas e métodos de controle microbiano, além do monitoramento e avaliação da qualidade microbiológica do produto (FRANCO, 2008).

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Categoria: Tradução e conteúdos
Subcategoria: Conteúdos
Isso é um projeto ou uma posição de trabalho?: Um projeto
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Gentil Meneghim Classificado como 20° no ranking global Workana e como 3° em redação no Brasil. Tenho 62 anos e muita experiência em recursos humanos e contabilidade, além de possuir interesse em leitura e redação. Formação de nível ... + detalles

tarcísio j. d. s. Sou natural de Salvador na Bahia. Gosto de escrever e de ler. Também gosto de ouvir música e assistir a filmes e novelas. Leio Machado de Assis, Jorge Amado, Monteiro Lobato, Graciliano Ramos e muitos escritores inter... + detalles

Vitor R. Sou graduando na Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), e atualmente trabalho como redator para blogs, adoro escrever e criar conteúdo sobre os mais diversos temas! E sempre sigo dois lemas com meus client... + detalles

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