Asesoría Para Constitución De Una Empresa De Desarrollo De Software En Perú (Solo para profesionales Peruanos)

El asesoramiento es básicamente para aclarar dudas respecto a la CONSTITUCIÓN de una empresa de Desarrollo de Software en perú:
+ persona natural o jurídica ?
+ régimen tributario , rus, rer, mype, general?
+ no quiero trabajadores en planilla, pero necesito el apoyo de personal profesional (1 - 5 personas). Quisiera pagarles solo con recibo por honorario, sin contrato.
+ Como minimizar al máximo el pago de impuestos ?
+ De ser necesario llevar libros contables, yo mismo lo puedo hacer o es necesario un contador, abogado, etc?. (Soy Ingeniero).
+ Como voy a pagarme si soy el gerente general ?
+ Puedo trabajar como independiente en mi empresa y cobrar con recibo por honorario?
+ Es cierto que en el Régimen MYPE hay que tener 2 trabajadores (incluyéndome a mi mismo+ otro), o basta con mi persona?
+ Como puedo emitir certificado de experiencia laboral para los trabajadores y para mi?
*Otras dudas mas.
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En resumen lo que quisiera es una especie de manual para : abrir una empresa de desarrollo de software, siendo yo el gerente general, no gastar mucho en tener trabajadores, de ser posible no llevar libros contables, pdt, etc, pero todo de manera legal  en perú. GRACIAS.