Catalogo online en Php, Mysql, Ajax.

Necesito mostrar en una sección de una web (aun en desarrollo) un catalogo online de productos (no es muy extenso), que conlleva solo información y fotografía (no se trata de compra online).

Bien dicho catalogo debe estar desarrollado y optimizado en PHP, MySQL y JavaScript-Ajax (no usar Jquery).

El funcionamiento seria:
1- Se selecciona un proveedor haciendo click en su logo (pudiendo ser categoria madre).
2- Tras la elección se muestra un menú (con categorias/subcategorias) correspondiente al proveedor.
3- Al hacer click sobre alguna categoria, deben aparecer los productos (mediante carga de Ajax), con posibilidad de listar más productos haciendo click en un boton de carga.
4- Los productos se muestran en fotografía pequeña y debajo su nombre, al hacer click sobre el producto, se abre una ventana con más información (textarea y foto más grande basicamente).

Se necesita administrarlo, por tanto, se debe crear un panel para crear/editar/borrar categorias/subcategorias y productos.

Espero propuestas, gracias
Maxi.