Chef Administrativo Experto en Excel para Sistema de Gestión de Negocio de Comida

Buscamos un Chef Administrativo para desarrollar un sistema integral de gestión para nuestro negocio de comida especializada

Este proyecto remoto tiene como objetivo principal la creación de una herramienta eficiente en Excel o Google Sheets que permita:
    •    Registrar y controlar ventas, ingresos y egresos diarios de manera detallada
    •    Estandarizar recetas, incluyendo ingredientes, cantidades y procedimientos
    •    Calcular con precisión los costos por producto, facilitando la fijación de precios y el control de márgenes
    •    Generar guías visuales claras y concisas para el personal, asegurando consistencia en la preparación y presentación de los platos

El proyecto es temporal, enfocado en la implementación inicial del sistema, pero se contempla la posibilidad de establecer una relación de consultoría parcial futura, a fin de mes, para resolver dudas, realizar ajustes o implementar mejoras

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Requisitos indispensables:
    •    Experiencia demostrable en cocina profesional o, en el caso de pasantes, habilidades comprobables en cocina y administración
    •    Conocimiento profundo en costos de alimentos y gestión de inventarios
    •    Dominio avanzado de Microsoft Excel o Google Sheets para diseño e implementación de sistemas de gestión
    •    Proactividad, organización y capacidad para transformar necesidades operativas en soluciones administrativas prácticas y efectivas