Desarrollo de Plan Estratégico para Reducción de Desperdicios y Eficiencia Energética en Restaurante

Se busca un profesional con experiencia para desarrollar un plan integral que aborde la reducción de desperdicios y la mejora de la eficiencia energética en un restaurante. El proyecto incluye el análisis de las operaciones actuales del restaurante, la identificación de áreas clave para la optimización en el uso de recursos y la generación de residuos, y la propuesta de estrategias y acciones concretas para lograr los objetivos de sostenibilidad. El plan debe incluir recomendaciones detalladas para la implementación, métricas de seguimiento y un estimado de los beneficios esperados, tanto económicos como ambientales. Se valorará la experiencia previa en consultoría para el sector de hostelería o en proyectos de sostenibilidad.