Manual de procesos y procedimientos de marca

Me gustaría contratar una persona que se encargue de realizar el montaje y redacción de un manual de procesos y procedimientos de una cafetería, en este manual espero encontrar los siguientes items: Bienvenida, Introducción, Cultura organizacional (misión, visión, valores de marca, objetivos de calidad) Organización (Organigrama, perfiles y descripción de puestos, manuales de puestos, estándares), Operación y Servicio (manejo y operación del área de servicio, protocolo de servicio, técnicas de ventas, limpieza de salón), Almacén (Compras, recepción, almacenamiento, inventarios, limpieza), Barra (recetario bebidas calientes y frías, producción de materias primas, estándares de calidad de productos, áreas de conservación, refrigeración y congelación, equipo de operación de barra, manejo higiénico de los alimentos), Mantenimiento (Mantenimiento preventivo, mantenimiento correctivo), Seguridad