Alteração rápida em site Codeigniter

Precisamos de um profissional rápido para executar duas alterações em sites com Framework Code Igniter.
O que deve ser feito:
Site 1 - Apenas ajustar a ordem dos produtos por ordem alfabética e não por ordem de atualização/inclusão.  E após aprovação substituir esse site pelo site antigo que está no ar atualmente. (Sem transferência de servidor ou algo do tipo, apenas tirar do diretório provisório e mandar para a raiz.)


Site 2 - O menu não está puxando as categorias que são criadas, o que deveria acontecer automaticamente, para posterior exibição da lista dos produtos respectivos de cada categoria. Os produtos que foram incluídos recentemente não estão sendo exibidos.