Aplicativo para controle de restaurante

Será um app com o foco em controlar e reduzir o desperdício dos produtos de um restaurante.

Especificações técnicas:
O app será online e suas informações serão compartilhadas em tempo real. Caso o dispositivo não esteja conectado a internet os dados serão armazenados offline e atualizadas no momento em que a conexão estiver restabelecida

Serão dois módulos principais um que controla o estoque e outro de controle das porções preparadas.

No modulo de controle de estoque cada produto será cadastrado com as principais características código de barra e o limite minimo que o estoque deve atingir.
Cada entrada e saída do estoque devera ser informado ao aplicativo, desta forma os estoque sempre estarão atualizado e relatórios notificarão quando os produtos estiverem nos níveis mínimos configurados para cada item.

Ainda no modulo que controla o estoque será possível informar o desperdício de itens que não poderão ser usado na cozinha.

No modulo de controle das porções todos os pratos produzidos pelo restaurante serão cadastrados. Cada guarnição exposta no Buffet e recolhida deve ser pesada e informada no aplicativo.  Com o objetivo de saber quanto foi consumido de cada prato e quanto foi desperdiçado.



Essas informações serão disponibilizadas por gráficos em tempo real, agrupadas por dia, semana e mês, possibilitando um melhor gerenciamento do restaurante.